2 Pommes Pomme (Bicolore) cannelle moulue Cannelle moulue 2 Œufs Œuf 75 g g Pâte d'amande Pâte d'amande 2 c. à s. c. à s. Sucre Sucre Navarre Glace à la vanille Préparation Laver les pommes, les couper en deux puis retirer soigneusement le cœur et les pépins à l'aide d'un vide pomme. Disposer les demi pommes sur la partie bombée dans un moule à cupcakes beurré, saupoudrer de 2 pincées de cannelle. Précuire à 200°C pendant 15 minutes dans le four préchauffé. Pendant ce temps, séparer les blancs des jaunes, émietter la pâte d'amande puis ajouter les jaunes d'œuf et le sucre en poudre et travailler le tout jusqu'à obtenir une préparation crémeuse. Battre les blancs en neige ferme puis les incorporer en soulevant la masse. Recette pomme au four poudre amande avec. Répartir la préparation sur les pommes puis faire gratiner à four très chaud pendant 10 à 15 minutes à la même température. Puis au moment de servir accompagner ce dessert avec la glace à la vanille. Laissez-vous tenter!
Comme tous les mois, le rendez-vous #EnFranceAussi, créé par Sylvie du blog Le Coin des Voyageurs, permet de découvrir les richesses de notre pays. Ce mois-ci c'est sa gastronomie qui est à l'honneur avec le thème « Gourmandises », choisi par Pierre du blog Mon Grand Est. Autant vous dire que le choix a été difficile puisque la gourmandise, ça me connaît! J'ai longuement hésité entre bonnes adresses et petits plats. Finalement, une recette sans prétention et pas spécialement typique mais inspirée des pommes au four toutes simples que faisait souvent ma mamie. Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 30 min Pour 6 personnes 6 pommes 60g de beurre 6 c. à soupe rases de poudre d'amande 2 c. à soupe de miel 2 c. à café d'épices à vin chaud 2 c. à soupe d'amandes effilées Miam! Recette de Pomme Amandine facile et rapide. Préchauffez le four à 180° C Pelez les pommes, coupez-les en 2 et ôtez le trognon. Faites fondre le beurre avec le miel. Dans un bol, mélangez la préparation beurre/miel avec la poudre d'amande et la moitié des épices.
Rien de plus simple et délicieux que cette recette populaire des pommes au four. Vous n'avez besoin que de 4 pommes, de beurre, de sucre vanillé. Ensuite, libre à vous d'ajouter de la poudre d'amandes, un peu de chocolat et de la crème liquide. La technique est simple: préchauffez le four à 180°C, videz le centre des pommes et déposez dans un plat. Versez alors vos ingrédients: sucre vanillé, poudre d'amandes si vous le souhaitez, et une noisette de beurre pour chacune. Il ne vous reste plus qu'à enfourner pour 20 à 25 minutes, tout en surveillant la cuisson. En prime, vous pouvez sublimer le dessert en préparant une sauce au chocolat en faisant fondre le chocolat et la crème sur feu doux. Optez pour des pommes sucrées et juteuses comme la Fuji, et si vos pommes au four sont très sucrées, pensez aux pommes juteuses et acidulées comme la Granny Smith ou la Braeburn. Recette pomme au four poudre amande de la. La pink Lady ou la Reine des reinettes ne vous décevront pas non plus, elles apporteront en prime une belle couleur. Concernant les mariages, la crème de marrons, le miel, les noix, la gelée de coing, le caramel, la crème d citron, la cannelle ou le safran si vous êtes audacieux permettront de revisiter à l'infini cette recette du dimanche si délicieuse en automne ou en hiver.
Bon appétit! En commentant cet article et la page Facebook du rendez-vous, vous avez une chance de remporter le cadeau du mois, offert par notre partenaire Gallimard. Ce mois-ci, commentez et vous gagnerez peut-être une Encyclopédie du voyage Lyon-Rhône. Le règlement complet du concours est ici.
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