Aperçu de la Recette Le poutou, populaire à l'île Maurice, est un gâteau de riz originaire du Sud de l'Inde. Ingrédients Pour une dizaine de Poutous 240g de farine de riz ½ paquet de levure chimique 110g de noix de coco en poudre 125 de sucre 120g de farine de blé 300ml d'eau 1 cuillère à café de gousse de vanille en poudre Préparation Mélanger tous les ingrédients secs pour commencer ensemble puis rajouter de l'eau petit à petit. La farine de blé et la farine de riz doivent être tamisées. Ne pas oublier d'aussi tamiser la levure. Recette de poutou mauricien paris. Se munir de moules à buchettes en silicone, les remplir au trois quarts de préparation à Poutous. Dans un cuiseur vapeur allant au microondes, mettre de l'eau chaude fond, poser les moules remplis de pâte sur la grille de cuisson, couvrir et cuire pendant 7 à 8 minutes. Saupoudrer de noix de coco pendant que c'est encore chaud et servir tiède avec une bonne tasse de thé mauricien.
Temps de cuisson: 25 minutes Photo de Christian Lim Les ingrédients: 1½ tasse de farine 1½ tasse de riz Riz levure rouge 2 tasses de farine 250 grammes de sucre 1 cuillière à café Bicarbonate de soude Préparation: Diluer l'eau et le sucre Puis, ajouter l'eau sucrée en mélanger la farine, le riz, le riz levure rouge et le bicarbonate de soude Verser la pâte dans des verres à thé chinois en s'assurant qu'ils soient remplis à ras-bord Bouillir de l'eau. Dès que l'eau vient à ébullition, mettre les verres au bain-marie Laisser pendant 25 minutes Puis les laisser refroidir
Il sagit dun des goûter préférés des Mauriciens. J'ai testé cet aprèm et j'ai mis moins d'une demi heure à la réaliser… Et aussitôt fait aussitôt dégusté! Ajouter les pommes de terre et les œufs durs frits dans la marinade. Le poutou mauricien, tiens son origine du "Puttu", un gâteau salé originaire du sud de l'inde, qui se déguste à l'heure du petit déjeuner. Poutou au four ou au micro-ondes: Poutou chaud! 4. Recette de poutou mauricien al. 7/5 (6 votes), 13 Commentaires. Copyright © TASTING COMMUNICATION LTD, All Rights Reserved.
Merci! Partagez avec vos amis! Vous avez aimé cette vidéo, merci de votre vote! Rien de mieux qu'un «poutou so, avec so diber et ene bon dité»! Recette de poutou mauricien. Le poutou est un gâteau à base de riz très apprécié des Mauriciens. Ce petit mets qui nous vient tout droit de l'Inde, est sans doute le goûter par excellence qui nous fait replonger dans notre enfance. Suivez-nous: · Facebook: · Twitter: · Instagram: · Linkedin: · Website: · Magazine: Catégories Recettes Antillaises/Créoles Desserts créoles Commentaires désactivés. Sorry, only registred users can create playlists.
Poutou chaud chaud: le goûter fétiche des Mauriciens Fait à base de riz, le poutou est une préparation qui tire ses origines du Sud de l'Inde. Dans la Grande Péninsule, il s'agit d'un gâteau salé qui se déguste à l'heure du petit déjeuner. À Maurice, il s'adapte à nos besoins et se transforme en un en-cas sucré qu'on peut manger à tout moment de la journée. Une douceur blanche, saine et mauricienne Si vous avez déjà vu un gâteau blanc cylindrique, enrobé d'une couche de coco râpé, il s'agit bien des poutous mauriciens! Recette Poutou Mauricien / Recette Mine Frit Aux Legumes Un Plat Bien Mauricien Tasting Mauritius - Esmee Mckenna. Souvenez-vous, à l'époque les marchands en proposaient à la sortie des écoles. À présent, c'est principalement dans les foires qu'on les retrouve. Il plaît beaucoup à ceux qui font attention à leur ligne, car il est cuit à la vapeur et sans matière grasse. Un savoir-faire ancestral Traditionnellement, ce délicieux goûter est réalisé en écrasant le riz, tout en rajoutant lentement de l'eau pour obtenir une texture lisse et homogène. Cette pâte est alors parfumée à l'essence de vanille et est versée dans un moule cylindrique en métal qui ressemble à un cuiseur-vapeur, allant sur la plaque à gaz.
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