Nom commun: Poivre des murailles Nom latin: Sedum acre Autres noms: Sedum âcre, orpin âcre, orpin brûlant, vermiculaire, poivre sauvage, gazon d'or, petit poivre, pain d'oiseau Famille: Crassulacées Origine: Bassin méditerranéen Taille: 5-10 cm Description Il existe 400 espèces de sedums, peuplant l'hémisphère Nord. Sur les sols secs, arides, dénudés et sableux (dunes grises, par exemple), cette vivace succulente forme des coussins tapissants discrets. Mais, ils ne passent pas inaperçus entre mai et juillet lorsqu'ils s'illuminent de fleurs étoilées, disposées en petits plateaux jaunes d'or: les fleurs sont, en effet, les cymes sont formés de 2-5 fleurs à cinq pétales (corolle d'un centimètre environ). Craignant seulement l'humidité, ce "gazon d'or" rustique et "passe-partout" est très accommodant puisqu'il n'a pratiquement pas besoin de terre: ce "roi du jardin sec" est adapté aux conditions les plus extrêmes puisqu'on l'utilise pour revêtir les toits végétalisées (en panachage avec d'autres sedums), les fissures des murets de pierre, les dallages et les rocailles.
Poivre des murailles, fleur des murs - Paris côté jardin Passer au contenu Orpin des murailles, orpin jaune, orpin brûlant, pain-d'oiseau, poivre de muraille, vermiculaire… Les noms communs sont nombreux pour désigner ce petit sedum ( Sedum acris). L'un des plus petits sedums, mais aussi l'un des plus envahissants, au point de pousser un peu partout, notamment sur les murs. Orpin jaune ou poivre de murailles (Sedum acris) accroché à un mur, Suresnes (92), mai 2011, photo Alain Delavie Cette petite plante succulente vivace et parfaitement rustique n'a pas besoin de beaucoup de terre pour prospérer. Elle se ressème facilement et le moindre fragment de tige prend racines au contact du sol. Celles et ceux qui un jour l'ont introduite dans leur rocaille ou leur jardin savent combien ce sedum vagabonde au gré du vent. Plante de terrain sec et très ensoleillé, le poivre de murailles pousse très bien en pot ou jardinière, même dans des contenants très petits. On peut oublier de l'arroser! On le rencontre parfois à l'état sauvage comme les pieds que j'ai photographiés sur un grand mur à Suresnes (92), près de la gare.
De nos jours, la plante sert à traiter l'hypertension et l'arthériosclérose. Les recettes de cuisine A cause des alcaloïdes, il devient rapidement toxique. Aussi, ce n'est qu'en quantités infinitésimales (réactions d'intolérances possibles) et de manière tout à fait occasionnelle, que le poivre des murailles (jeunes pousses, fleurs, feuilles séchées) peut servir de condiment. Même les animaux semblent dédaigner cette plante comme nourriture! Toutes les informations culinaires ou phytothérapeutiques ne sont données qu'à titre indicatif. Merci de consulter un professionnel de la santé avant toute utilisation.
Avec son abondante floraison jaune d'or à la fin du printemps, l' Orpin jaune est idéal pour recouvrir des sols secs et pauvres et recouvrir des rocailles et des murs de pierres d'ou son nom de Poivre des murailles... Le Sedum acre est une plante vivace tapissante aux tiges de consistance charnue qui forme de très jolis tapis compacts, particulièrement prisée pour les jardins de rocaille en raison de sa grande faculté d'adaptation dans des sols secs et ingrats. Ses tiges stériles prostrées portent des petites feuilles vertes succulentes, cylindriques à la forte odeur âcre légèrement poivrée d'ou son nom vernaculaire de Poivre des murailles. Ses tiges florales qui ne dépassent pas 8 à 10 cm de hauteur, vert brun, se redressent au fur et à mesure de leur croissance pour donner de juin à juillet une multitude de fleurs jaune vif en étoile. Cet Orpin jaune est l'une des plus petites variétés de Sedum. Sa croissance rapide, sa rusticité, son adaptation aux expositions ensoleillées chaudes, comme sa facilité de colonisation des terres rocailleuses et pauvres lui permettent de multiples utilisations en pot, en rocaille, pour camoufler des vieilles pierres et constitue une plante vivace de choix pour les toitures végétalisées.
On compte environ 60 espèces de sedum aux caractéristiques très différentes. Espèce: L'orpin ou sedum âcre est une plante vivace succulente très facile d'utilisation. En-effet cette vivace produisent des feuilles persistantes, vert clair. Plante vivace particulièrement adaptée au sol très sec et pauvre. Plante couvre-sol à floraison jaune de mai à juillet. Information: Plantes 100% françaises! par son expertise et sa passion a fait le choix d'une production 100% d'origine française, un choix adopté depuis les origines de et ceux afin de garantir fraîcheur et qualité tout au long de l'année. * Photos, vidéos et descriptifs non contractuels, les tailles et formes peuvent varier en fonction de la saison et de l'avancer des plantes en culture. * Les délais de livraison s'entendent après la prise en charge par le transporteur de la commande. Les délais indiqués sont des délais moyens indicatifs exprimés en jours ouvrés. Type de taille: Taille d'entretien Période de taille: Septembre, octobre, Novembre, Décembre Commentaire: Le sedum se taille à l'automne, elle n'est pas indispensable, mais permet de garder un arbuste trapu et compact.
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