Cet arrangé Café vanille nous vient tout droit de la Réunion, île particulièrement connue pour son savoir-faire dans la confection des rhums arrangés. Pour l'apprécier pleinement il faut le mettre au congélateur et le servir bien frappé, au moment du dessert, avec un fondant au chocolat ou une boule de glace à la vanille par exemple. La note de dégustation de Nico Le nez de ce rhum arrangé est un gros bonbon. On pense tour à tour au sucre d'orge, à la barbapapa, au bonbon au miel et au sucre candy. Puis cela devient plus acidulé, le bonbon se fait arlequin. Par la suite, une pointe de café et quelques épices chatouillent les narines. Le bonbon s'habille également de vanille, tandis que le café prend de plus en plus sa place à mesure que le rhum se réchauffe dans le verre. En bouche le café est désormais bien en évidence. Et il y a une petite surprise car cette bouche est très pimentée: on ressent un certain fourmillement. Le registre du bonbon est bien sûr toujours très présent car on a l'impression qu'un caramel au sucre vanillé fond sur notre langue.
Recette publiée le: 12 août, 2017 - par - Classé sous: Rhums arrangés - Comment faire un rhum arrangé grain de café-vanille? Le rhum arrangé est une spécialité de l'île de La Réunion au même titre que le pâté créole et la vanille Bourbon. une recette facile et rapide a faire. un cocktail époustouflant Le digestif idéal pour nos soirées d'été. sauter à Rhum arrangé grain de café-vanille. 📋 Carte de la recette Commentaires Rhum arrangé grain de café-vanille. Rhum arrangé vanille. Le mariage réussi du grain de café pur arabica et de la vanille Bourbon, le top. Dégustation du rhum arrangé. Servez le rhum arrangé à l'apéritif ou en digestif dans des petits verres. Attention car le rhum arrangé est surprenant de vivacité, il est donc recommandé de ne pas en abuser. Vous avez déjà préparé le rhum arrangé? Vous avez trouvé ça comment? rhum grains de café vanille Aujourd'hui la recette c'est: rhum arrangé. Comment réussir la recette du rhum arrangé? Recette proposée par: Édith. N'hésitez pas à utiliser les commentaires pour nous dire ce que vous pensez de cette recette.
Description Ma Doudou est une petite entreprise familiale basée sur l'île de Saint Martin et spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de rhums arrangés depuis plus de 20 ans. La qualité des produits, la saveur inimitable du rhum et de l'originalité des bouteilles ont fait du rhum Ma Doudou le rhum le plus apprécié de l'Île de Saint Martin. Tous les produits sont 100% artisanaux. Les fruits sont frais et proviennent des îles avoisinantes, le sirop de sucre est cuisiné sur place et chaque bouteille est peinte à la main.
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