Pomme de terre blanche elle a aussi une empreinte environnementale positive, en résistant naturellement à certains prédateurs. Récolte: du 25 avril au 30 mai LA LADY CHRIST'L La Lady Christ'L, lancée en 2001, est une pomme de terre précoce de forme oblongue et à chair jaune et ferme, qui flatte le regard par une très belle robe lisse et dorée. La Lady Christ'l est une variété adaptée au terroir de Noirmoutier et possédant de véritables qualités culinaires reconnues. Récolte: 9 mai – 31 juillet Production annuelle: 4, 5 à 5 500 t Son goût exquis, tout en finesse, tient toutes ses promesses!
Elle est à présent considérée comme ambassadrice universelle du savoir-faire en primeur de l'île de Noirmoutier! LA SIRTEMA L'après-guerre marque la fin d'une époque de travaux à la main avec l'arrivée d'une nouvelle variété de pomme de terre primeur: la Sirtéma. Elle obtient d'ores et déjà un grand succès. Pomme de terre ronde à la chair blanche et au goût sucré, c'est la plus réputée des variétés actuellement cultivées sur l'île de Noirmoutier. Connue de tous les restaurants, elle enchante les tables dès le mois d'avril. Elle est en effet de consommation précoce. Récolte: 15 mars – 25 avril Production annuelle: 3, 8 à 4 500 t Espace cultivé: 180 à 220 ha Aussi convoitée par les consommateurs que par les plus grands restaurateurs, elle fait la fierté de l'île de Noirmoutier. C'est la première variété récoltée dans le calendrier variétal, et donc la première que vous trouvez chaque année dans les étals. LA IODÉA Dans les cartons depuis de nombreuses années, la Iodéa, a su s'imposer grâce à ses qualités gustatives fondantes et au goût sucré.
LA BONNOTTE Ambassadrice actuelle de l'île, la pomme de terre Bonnotte de Noirmoutier est méconnue, son originalité fait son prestige et rend gourmands tous les gourmets! Originaire de Barfleur, cette petite pomme de terre ronde s'est implantée sur l'île entre les deux guerres. Sa production avait été délaissée alors que la mécanisation débutait, car trop fragile et petite, la Bonnotte de Noirmoutier devait être ramassée à la main, ce qui n'était pas rentable. Depuis, elle a fait son grand retour dans nos assiettes! Récolte: du 6 mai – 18 mai Production annuelle: 100 t Espace cultivé: 5 ha La Bonnotte de Noirmoutier, variété de terroir par excellence, est ancrée dans la mémoire des noirmoutrins. Variété connue pour son caractère historique, son histoire débute dans les années 1920-1930, où un cultivateur perspicace ramène dans ses bagages une nouvelle variété de pomme de terre de la région de Barfleur, dans la Manche. Elle fait ses premiers pas sur l'île sous les noms de « Bounotte », « Bonnette » ou encore « Bonnet ».
Notes et références [ modifier | modifier le code] ↑ « La Sirtema | La Noirmoutier », sur (consulté le 24 mai 2015) ↑ « La Lady Christ'l | La Noirmoutier », sur (consulté le 24 mai 2015) ↑ « Les variétés », Coopérative agricole de Noirmoutier (consulté le 24 mai 2015). ↑ « Arrêté du 18 juin 2012 modifiant le Catalogue officiel des espèces et variétés de plantes cultivées en France (plants de pommes de terre) », sur Légifrance, 24 juin 2012 (consulté le 9 août 2012). ↑ « Catalogues français », GNIS (consulté le 9 août 2012) ↑ Bonnotte, petit trésor de Noirmoutier ↑ La bonnotte de Noirmoutier sur ↑ Un savoir-faire unique, Coopérative Agricole de Noirmoutier ↑ Françoise lancelot, « La bonnotte à Drouot », L'Humanité, 25 avril 1996 ( lire en ligne, consulté le 23 novembre 2012). ↑ Noirmoutier -la bonnotte arrive dans nos assiettes France 3 - Pays de la Loire du 4 mai 2011 ↑ À propos du Jardin Voir aussi [ modifier | modifier le code] Articles connexes [ modifier | modifier le code] Liste de variétés de pommes de terre françaises Liens externes [ modifier | modifier le code] (fr) Site de la pomme de terre Bonnotte primeur de Noirmoutier (fr) Fiche descriptive de la Bonnotte de Noirmoutier, FNPPPT (France) (en) Fiche descriptive de la Bonnotte de Noirmoutier, The European Cultivated Potato Database
Plus rapide Sauces pour huîtres Une excellente vinaigrette pour accompagner vos huitres. Un plateau d? huitres accompagnees de trois vinaigrettes: a l'echalote, aux herbes et aux baies roses. Une belle idee pour un repas de fete. Sauces pour huitres. Citron, verjus, vinaigre, Code Triche Double demande en mariage Viande peu calorique Les recommandations actuelles visent à limiter sa consommation de viande tout en privilégiant les plus maigres. Lesquelles? Quelles sont les viandes dites "très maigres"? Quelles viandes quand on a du cholestérol ou que l'on veut maigrir? Quelles quantités par semaine? Santé - Les steaks végétaux: bons ou mauvais pour la santé?.. Retrouvez en detail les compositions caloriques des diverses viandes que l'on retrouvent dans nos assiettes
05/05/2022, 10:35 Antipolis, ville utopique de désillusions Imaginez une ville, au milieu de la nature. Là, entre les arbres. Une ville dont les traits vivraient en parfaite harmonie avec l'environnement, sans jamais blesser, ou altérer d'une quelconque manière. Une ville qui se construit en mêlant science, culture, et les plus grands esprits de demain. Une ville à théâtre ouvert, où les idées se rencontrent, se mouvent, se réalisent pour le bien de l'humanité, juste ici, en France. Un projet fou. Un rêve, pour Pierre Laffitte, qui devient réalité.
À Wonderland, dans l'Angleterre victorienne, Catherine est une adolescente bourgeoise qui rêve de s'émanciper et d'ouvrir une pâtisserie avec sa meilleure amie. Lors du bal, elle apprend que le roi de Cœur veut la demander en mariage; au même moment, elle rencontre Badin, le Joker de la cour, dont elle tombe éperdument amoureuse. Publié le: 18/05/2018 à 13:02 Malgré ses tentatives de fuite et de résistance, la douce Cath finira par devenir la cruelle reine de Cœur. Marissa Meyer livre un nouveau roman sur le même principe que ses Chroniques lunaires – sans qu'il s'agisse d'une suite ni du même univers. Adepte des réécritures et des fanfictions, l'auteure surprend à nouveau: le monde des Aventures d'Alice au pays des merveilles est retranscrit avec brio et les éléments-clés sont bien présents (le chat du Cheshire, les jeux d'échecs…). Le récit montre la transformation d'une âme douce et généreuse en femme vengeresse, cruelle et sans pitié. Meyer manipule son lecteur à travers ce changement graduel très perturbant, puisqu'il vient remettre en cause la forte sympathie d'abord ressentie pour la jeune cuisinière avide d'amour.
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