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15 févr. 2007 11:05 Localisation: Bruxelles par syll » mer. 18 juin 2008 15:38 Coucou! Les fleurs, très jolies et délicieusement parfumées peuvent être utilisées crues en cuisine, par exemple pour égayer une salade de fruits. J'ai lu aussi qu'on pouvait les utiliser avec du poisson mais je n'ai jamais essayé. A+ Syll Tibelge Pépinière à blabla Messages: 2783 Inscription: mer. 04 janv. 2006 23:39 Localisation: Bornival (Brabant wallon, Belgique) Contact: par Tibelge » mer. 18 juin 2008 17:21 Ah la sauge ananas Les fleurs d'un beau rouge vif se consomment crues, dans les salades. Les feuilles peuvent être ajoutées à la manière de la menthe à la salade de fruits. Attention, c'est une sauge qui prend des proportions bien plus impressionnantes que la sauge classique de type Berggarten ou autres. L'an passé, la mienne a atteint 1M50 de haut. Comme l'helichrysum, les molécules aromatiques de la sauge ananas sont détruites lors de la cuisson; inutile de l'ajouter au moindre plat chaud. Attention aussi, la plante est un peu frileuse.
Notes et avis clients personne n'a encore posté d'avis dans cette langue Sauge herbacée à forte odeur d'ananas. Elle forme un buissons étalés au feuillage vert. Peu éventuellement passer l'hiver dehors avec une protection. Elle commence sa floraison en automne et peu fleurir tout l'hivers. Plus d'informations... Caractéristiques des Salvia elegans - Sauge Ananas Genre: Salvia Espèce: elegans Famille: Lamiaceae Rusticité: Résistant jusqu'à - 6 ºC Taille (Haut. x Larg. ): 70 cm x 70 cm Densité de plantation par m²: 2 Comestible: fleurs et feuilles comestibles Parfum: odeur d'ananas Floraison - J A S O Résistance à la sécheresse: besoin en eau élevé Hauteur en fleur: 50 à 70 cm Exposition: mi-ombre soleil Couleur: rouge Nature du feuillage: caduc Période de floraison: automne hiver Plante parfumée: feuillage aromatique pH du sol: Basique (calcaire Ph > 7. 5) Nature du sol: drainant (caillouteux ou filtrant) humifère et frais Zone de rusticité: Z9: - 6°C à - 1°C Type de plantes: plante vivace Usage de la plante: nourrit les abeilles pot et conteneur pour la cuisine Genre botanique: Comment cultiver la Salvia elegans - Sauge Ananas Nous parlons ici principalement des Salvia d'Amérique.
Cette lavande ornera les bordures de vos alles, vos massifs ou espaces rocailleux difficiles dentretien. Elle sera galement son aise en pot ou en bac sur le balcon. Plante en haie basse, elle constitue un excellent anti-puceron naturel! La floraison de la Lavandula angustifolia Grosso survient la fin du printemps. Une multitude de fins pis jaillissent du feuillage. Ils sont souples et se courbent sous l'effet du vent. Les petites inflorescences de la lavande de Grasse se dclinent selon une vaste palette de bleus, de violets ou encore de pourpres. La couleur volue en fonction de la luminosit. Les fleurs attirent les insectes pollinisateurs au jardin. La lavande de Grasse s'panouit dans tous les jardins ensoleills. Elle constitue une allie de poids au potager. Plante en carr autour du potager, elle permet d'loigner des cultures les visiteurs gourmands: escargots, limaces, etc. Ainsi, la Lavandula angustifolia Grosso peut ctoyer en haie diverses plantes aromatiques dj prsentes au potager comme la sauge officinale, la sauge Ananas, la sauge Cassis, le tagte, le basilic, le romarin, etc.
La sauge ananas résiste à des températures jusqu'à -5°C en massif. Quelle est la profondeur de plantation de l'ananas? Il existe plusieurs dispositifs de plantation dans la culture de l'ananas. Le dispositif le plus couramment utilisé est la disposition en lignes jumelées. Planter les rejets à l'aide d'un plantoir, la profondeur de plantation ne doit pas dépasser 8 à 10 cm de façon à éviter les pourritures e l'ensablement du cœur des plants; Comment rejetter l'ananas en cours de floraison? Ces fruits sont couronnés d'un toupet de feuilles courtes. L'ananas en cours de floraison rejette de la base plusieurs rosettes qui lui permettront de survivre à la floraison. Ces rejets, une fois séparés, fructifieront au bout de 2 ans. Comment faire pousser l'ananas? Nous vous conseillons donc d'en prendre deux. 10 étapes pour faire pousser l'ananas. 1 – Enlever la couronne de feuilles. Séparer les feuilles du sommet de l'ananas à l'aide d'une torsion en attrapant le corps de l'ananas d'une main et les feuilles, à la base, de l'autre main.
La mienne avait atteint 1m50. Elle etait magnifique et est restée en place 3 années consécutives. elle a malheureusement disparu suite a un gros gel par Tibelge » jeu. 19 juin 2008 18:37 Salut Steph, Oui, ça va, je me suis lancé comme tu l'auras vu si tu as été voir mon blog. Sauf qu'aujourd'hui, à la veille de la première tournée de livraison de mes paniers de légumes, je viens de me casser un orteil et hors de question de marcher, conduire, faire une récolte ou une tournée! C'est un peu la cata Alors on a toute la nuit pour improviser et trouver une solution, huhu. Mais je sens que les deux semaines à venir vont nous faire des masses de souvenirs à nous raconter dans 10 ans parce que si on y arrive malgré mon immobilisation, alors plus rien ne sera impossible Mais tant que le moral est là!
Détachez doucement les feuilles de la tige. Il est généralement recommandé de commencer la cueillette de la sauge le matin. Pour récolter les feuilles, pincez la base de chacune d'entre elles entre votre pouce et votre index. Tirez doucement sur la feuille jusqu'à ce qu'elle se détache de la tige. La cassure devrait être nette et ne pas abimer la tige [5]. Les feuilles de sauge peuvent être récoltées au fur et à mesure de vos besoins, tout au long de l'année [6]. Séparez les feuilles sèches, mortes ou jaunes des feuilles saines que vous souhaitez utiliser. Au besoin, utilisez des ciseaux ou un sécateur. La sauge est une plante ligneuse et ses tiges peuvent parfois être dures. Si vous ne parvenez pas à détacher facilement les feuilles de la plante, retirez-les à l'aide de petits ciseaux bien coupants, de ciseaux à herbes ou d'un sécateur. Coupez les tiges juste en dessous des feuilles, d'un coup de ciseaux bien net [7]. Assurez-vous que les ciseaux que vous utilisez soient bien coupants, afin d'éviter d'abimer ou d'écraser les tiges du plant.
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