Céleri-rave Bien laver le céleri, le sécher et le piquer plusieurs fois à l'aide d'un couteau. Badigeonner le céleri d'huile, le parsemer de thym et le saler de toutes parts. L'emballer dans une feuille de papier aluminium en prenant soin de bien la fermer. Cuisson Faire cuire env. 2 h au milieu du four préchauffé à 180 °C. Retirer le papier aluminium, terminer la cuisson pendant env. 20 min. Bramata Faire bouillir l'eau et la saler. Verser la semoule de maïs en pluie, baisser le feu au minimum et laisser réduire env. 40 min. en remuant de temps en temps, jusqu'à obtenir une bouillie épaisse. Incorporer le thym et le beurre. Sauce aux bolets Laisser tremper les bolets dans l'eau chaude pendant env. 15 min. à couvert. Sauce aux bolets séchés restaurant. Faire chauffer l'huile dans une poêle, y faire revenir l'ail et l'échalote pendant env. 5 min. Ajouter le thym, faire revenir brièvement le tout. Égoutter les bolets, récupérer l'eau de trempage et la verser dans la sauce à travers un tamis. Ajouter les champignons et la crème, laisser cuire env.
Sauces Sauce crèmeuse aux cèpes sechés. 10 Mai 2011 Rédigé par micheleAsthon83 et publié depuis Overblog Cette sauce facile à faire est une recette de < Barbara > on la sert avec des pates fraiches c'est meilleur, du riz, de la polenta. Il vous faut: 5Og de cèpes séchés. 30 cl d'eau chaude salée ( pas trop). 40 cl de creme liquide pour moi légère à 12%. Poivre du moulin. Il ne vous en faut que 50g Préparation: Tremper les cèpes séchés dans de l'eau bouillante salée. Ils doivent tremper au moins 3/4h. Mettre à chauffer doucement la crème -poivrer. Plonger les cèpes réhydratés dans la crème. Les faires cuire à feu doux pendant 20mn. Filtrer l'eau de trempage des cèpes. Selon l' épaisseur que prend la crème à la cuisson rajouter un peu d'eau de trempage filtrée. Recette de Velouté de bolets. Server bien chaud Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:
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Extérieurs conviviaux et confortables Tous nos hébergements disposent de terrasses en bois pour faire profiter à vos équipes de quelques moments de détente. Appréciez la cuisine rhétaise Découvrez les plats régionaux Choisissez parmi les différentes formules et agrémentez selon vos envies entre plats traditionnels et spécialités de l'Île-de-Ré réalisez par notre restaurant La Grillérade. Séminaire sur l'île de Ré. Un espace de restauration dédié En intérieur dans notre restaurant pour le dîner, ou en extérieur sur notre terrasse lounge pour le cocktail, nous proposons la privatisation pour vos séjours d'équipe. Détente et cohésion d'équipe Les animations team-building Ateliers sportifs, fitness, bien-être, location de vélos, activités nautiques, animations de soirée et bien d'autres selon vos demandes. Profitez des installations Piscines extérieure et intérieure chauffées, terrain multisports, espace bien-être, sauna, hammam et de nombreuses diverses infrastructures à découvrir.
Ile de Ré - Séminaire & séjour incentive en Charentes A propos de ce séminaire Nos suggestions d'activités L'île de Ré, véritable joyau des Charentes L'île de Ré met à la disposition des entreprises des infrastructures haut de gamme. Plusieurs centres proposent des espaces de travail de capacités différentes. Du grand hôtel traditionnel au petit établissement de charme, la qualité des prestations et la chaleur de l'accueil sont au rendez-vous. À 3h30 de Paris en TGV et proche de l'A10 et de l'aéroport de La Rochelle, l'île de Ré est très facilement accessible. Séminaires Ile de Ré | Myhomein-iledere.com. Sa nature préservée, sa flore abritant des plantes rares, ses oiseaux migrateurs et ses 100 km de pistes cyclables font vite oublier la vie trépidante du continent. Grandes plages de sable, marais salants, forêts, petits ports de pêche… longue de 30 km et large de 5 km, « Ré la blanche » comme on la surnomme vous offre un cadre naturel hors du commun pour toutes vos activités incentive! Rallye 2cv Île de Ré Nos suggestions d'activités Activités Chasse au trésor à vélo « Le trésor de Bréha »: armés d'un road book et d'un GPS, vous vous déplacerez à vélo dans le but de résoudre un maximum d'énigmes et rechercher l'ensemble des indices qui vous conduiront sur la route du trésor.
Surnommée « Ré la blanche » pour la couleur des maisons traditionnelles, l'île de Ré vous offre un cadre pittoresque avec ses rues étroites et ses venelles fleuries. Sur ses seulement 85km² de terres, l'île de Ré compte une quarantaine d'hôtels, allant de la résidence hôtelière au luxueux hôtel*****. Séminaire ile de ré e de re 5 etoiles. Station balnéaire réputée oblige, bon nombre d'hôtels de l'île proposent un centre de bien-être ou un spa. Idéale pour vos manifestations en petit ou moyen comité, des salles de réunion parfaitement équipées pour recevoir jusqu'à environ 120 personnes feront de votre séminaire à l'île de Ré une réussite. DES ACTIVITES A LA DECOUVERTE D'UNE NATURE CONTRASTEE Destination idéale pour un séminaire au vert, l'île de Ré vous offre une multitude de possibilités pour vos activités de team building et incentives. Partez à la découverte de l'île et de ses contrastes lors d'une course d'orientation en pleine nature ou d'un rallye en gyropode sur ses nombreuses pistes cyclables. Profitez des vents et des plages pour organiser une initiation à la voile ou une régate en monocoque.
L 'île de Ré est une destination attractive pour y organiser un séminaire incentive entreprise, à condition d'être un petit groupe. La période idéale est du début du printemps au début de l'Automne, pour profiter de la douceur de l'île et des nombreuses activités possibles à faire. Voici une petite revue de détail. Séminaire ile de ré carte. Séminaire incentive à L'île de Ré – la logistique Les accès se font via La Rochelle, puis en traversant le pont qui relie l'ïle au continent. Le manque d'accès rapide peut dissuader les entreprises un peu lointaines de venir, mais pour ceux qui peuvent prendre le temps, la destination en vaut le détour. Sur l'île, peu d'hôtels bénéficient de grande capacité, ce qui limite la taille de votre groupe. Vous trouverez beaucoup de petits hôtels de charme, mais dont la capacité est très limitée, ou des hébergements façon « club » mais de dimension raisonnable. Enfin, reste de très beaux établissements de type château ou thalasso. D'où l'importance de pouvoir s'y prendre à l'avance pour organiser votre séminaire incentive à l'ïle de Ré.
Les structures d'accueil sur place nous permettent d'organiser vos séminaires résidentiels, comités de direction, séjour incentive et s'adaptent parfaitement à une journée d'étude hors des sentiers battus. « Ré la Blanche », joyaux de la côte Atlantique Destination incontournable de la côte atlantique, l'Île de Ré est depuis 2012 la première île française labellisée Pays d'art et d'histoire. Séminaire incentive à L’île de Ré. La renommée des richesses et des savoir-faire ancestraux de l'île n'est plus à faire. Saliculture, ostréiculture, viticulture et maraichage font vivre le patrimoine insulaire depuis des siècles et vous invitent à leur découverte à l'occasion de votre séminaire à l'île de Ré. Lieu de villégiature prisé pour son climat insulaire et sa douceur de vivre, elle dispose d'une mosaïque de paysages pittoresques et aux palettes de couleurs inimitables. Au fil des 100 km de pistes cyclables qui parcourent son territoire, découvrez ses marais salants, son célèbre Phare des baleines, et traversez les villages aux maisons blanches à l'architecture typiquement Rétaise.
Concernant l'hébergement, nous saurons vous aiguiller vers nos partenaires hôteliers (hôtels et hôtellerie de plein air) selon vos demandes. Pour toutes demandes de renseignement et/ou de tarifs, adresser un mail à Espace X. O 145m 2 Le salon des Vignerons de l'île de Ré est à votre disposition pour l'accueil des participants, les pauses ou les échanges en petit comité. Vous avez la possibilité de moduler la salle X. O en 2 ou 3 salles de travail. configuration de la salle Nbr de pers. 40 48 54 104 Equipements inclus ■ Wifi ■ Rétroprojecteur ■ Paperboard ■ Feuilles blanches, stylos ■ Climatisation Espace V. S. O. P 93m 2 Le salon des Vignerons de l'île de Ré est à votre disposition pour l'accueil des participants, les pauses ou les échanges en petit comité. Vous avez la possibilité de moduler la salle V. P en 2 salles de travail. 24 28 36 75 Espace V. S 45m 2 16 18 Options: Entracte goumand & Activités œnotouristiques • Entracte gourmand (jus d'orange, café, thé, viennoiseries) • Visite et dégustation accompagnée de produits locaux • Initiation à la dégustation* • Balade équestre dans les vignes* • Découverte du vignoble rétais à vélo* (location de vélo incluse) • Découverte du vignoble rétais à vélo* * Pour le bon déroulé de ces activités, le nombre de places est limité.
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