Bouche La dégustation fait apparaître des notes généreuses et légères de jus de canne. Cette impression très fraîche se complète par un fruité exotique. Finale La finale fait perdurer cette sensation de fraîcheur et se relève de délicieuses épices (clous de girofle, gingembre, réglisse... ).
C'est la Compagnie des Indes qui a embouteillé pour nous ce petit trésors en une série limitée de 387 flacons après une réduction à 43%. Il n'a subi aucune autre modification, ni filtration, ni aucun ajout. Il exprime donc le plus pur style Demerara.
Parfois embouteillés en brut de fûts, ou bien réduits à l'eau osmosée (dépourvue de tout goût ou sédiment) ces rhums, représentatifs de leurs origines, sont authentiques et élégants.
785cq.vip, 2024