Nota: on retrouve chez la marque Daddy, sous le nom de cassonade cuivrée, un sucre de canne non raffiné aux arômes rappelant ceux du mascobado (moins cher cependant: environ 4. 50 euros le kilo pour 5 euros le mascobado bio) très pratique et très bon, ce sucre a le même comportement que le mascobado à la cuisson. Petites notes pour réussir vos cookies: Il est plus facile de travailler la pâte avec un beurre à température ambiante: on le sort du frigo la veille, comme ça on n'oublie pas! Après plusieurs essais de température et de timing de cuisson, j'obtiens à présent des cookies "nickel" ( à condition -j'insiste- d'avoir réfrigéré la pâte au préalable) enfournés au milieu de votre four préchauffé à 180 degrés et ce pendant 10 minutes: pas une de plus, pas une de moins. SUCRISSIME: Pannacotta à la Cassonade Cuivrée. Plus lheur, vous obtiendriez des biscuits archi-secs! Enfin et pour finir, je rappelle que du poids de chaque biscuit dépendra le temps de cuisson: d'où l'importance du calibrage, qu'ils soient tous à peu près pareils, soit du même poids.
-leur odeur enivrante dans la maison qui vaut tous les parfums du monde: à la poubelle les bougies parfumées chimiques et chères! Ce que je retiendrai pour de supers cookies - Lilizen cuisine. -leur moelleux incomparable même au bout de trois ou quatre jours, conservés dans un bocal en verre et ce, grâce au sucre de canne non raffiné (a vec du sucre normal, la texture des cookies est plus cassante et sèche plus vite, bien que plusieurs recettes préconisent un mélange de sucre semoule blanc et de sucre de canne, je préfère utiliser du "tout canne", nettement meilleur! ) -leur goût de folie: merci les pépites de chocolat noir irrégulières, les pépites de café instantané qui donnent un je ne sais quoi en plus et le sucre mascobado encore une fois, aux arômes puissants et chauds de réglisse, de café et de cannelle enivrantes... A ce propos: il ne faut pas confondre les sucres roux colorés par caramélisation, les sucres non-raffinés (ils ont plus de goût car purs, authentiques), les vergeoise = sirops de sucre blanc recuits, etc, voici un petit récap bien utile de Cléa (clic) sur le site de Marmiton, pour s'y retrouver dans sa consommation.
Marché Le sucre, marché en constante évolution, est consommé directement à hauteur de 12. 5 kg par an et par foyer. Son offre est devenue attractive tant en termes de goût et de présentation que de caractéristiques produit et de conditionnement. Acteur majeur sur le marché du sucre en France, la marque Daddy apparatient au groupe Cristal Union, présent sur tous les segments du marché: grande distribution, entreprises individuelles, fournisseurs boulangers pâtissiers et restauration hors foyer. Grâce à son esprit d'innovation, sa communication audacieuse et sa large gamme de produits adaptée aux besoins des consommateurs, Daddy bénéficie d'un leadership sur de nombreux produits et d'une notoriété particulièrement forte (73% de notoriété assistée/ source TNS 2007) Faits marquants En 1991, Daddy innove en lançant sa "boîte poudre", en polyéthylène, premier emballage solide et hermétique pour le sucre. Cassonade cuivrée daddy yankee. Anti-fuite, anti-choc et anti-humidité, elle s'impose rapidement comme l'accesoire indispensable des pique-niques gourmands.
Les sucres ludiques: cette gamme 100% plaisir (petits sucres en cube, bûchettes, sucres enveloppés, berlingots sucre en poudre et côté coeur sucre blanc et canne) apporte une dimension festive aux instants sucrés. Les sucres pâtissiers: Confidélice Spécial Confiture et Spécial Gelée et le sucre glace sont conçus spécialement pour la réussite des préparations maison. Les sucres cannes: Daddy offre une sélection 100% pure canne, large, complète et diversifiée: cubes dorés, morceaux, cassonade, cassonade ambrée ou cuivrée et, une nouveauté, les morceaux bruts. L'évolution des produits Daddy permet à la marque d'aller toujours plus loin pour étonner et enchanter le quotidien des consommateurs. Cassonade cuivrée daddy the beat. Dévéloppements récents Et si le rôle d'une marque consistait à savoir écouter les consommateurs et répondre à leurs attentes par l'innovation? Les consommateurs sont globalement déçus et insatisfaits de la qualité des emballages de sucre en poudre... Aussi Daddy a mené un important travail de R&D pour enfin apporter une vraie réponse avec le lancement de sa gamme Profil Packs: un matérieau résistant (anti-fuite, anti-humidité), une transparence maximisée, un versage précis et une recyclabilité optimisée.
pourriez vous me donner une liste des vendeurs de ce produit dans le 76 ou puis je acheter en direct 10 ou20 paquets Response 4 | Publié le 2011-08-08 14:37:03 Bonjour, Vous pouvez contacter directement le Service après-vente. Vous trouverez leurs coordonnées dans la rubrique SAV de Zéla en cliquant ici. Bonne journée, Surprise