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Vous mettrez ainsi toutes les chances de votre côté pour conserver vos grains dans des conditions optimales.
Votre mission est donc de chouchouter vos grains de café afin de conserver leurs précieux arômes. Comment conserver ses grains de café? Pourquoi auriez-vous besoin d'un récipient particulier pour stocker vos grains de café alors qu'ils sont livrés dans leurs petits sachets pratiques? Certains emballages sont effectivement assez sophistiqués. Par exemple, les sacs en papier triple couche sont conçus pour empêcher l'air de pénétrer. Boîte Hermetique Terres de Café - 1 kg | Vente en Ligne. Mais une fois que le papier est déchiré, l'air pénètre. Un bocal en verre peut sembler être une bonne solution sauf que le verre ne protège pas de la lumière. Rappelez-vous que la lumière et la chaleur sont deux ennemis du café. Donc, oui, une boîte à café spéciale est la seule option sérieuse à envisager. Recherchez des boîtes qui sont hermétiques ou même sous vide. Certaines boîtes à café conservent l'oxygène pour empêcher l'oxydation tout en permettant au dioxyde de carbone de s'échapper. Si vous gardez votre café dans un endroit exposé à la lumière, optez pour un récipient opaque.
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