Caractéristiques détaillées Critère et fréquence de la réglementation nutrition Dessert < ou = 20 g de glucides simples/portion et < 15% MG Dénomination réglementaire Pâte briochée au beurre surgelée Liste des ingrédients FARINE DE FROMENT, eau, BEURRE (9%), concentré d'ŒUF EINTER (ŒUF DE POULE ENTIER, sucre), sucre, levure, sel Liste des allergènes Oeuf, Gluten, Lait, Traces de sésame Valeurs nutritionnelles Pour 100g Énergie 327 Kcal 1378 KJ Matières grasses 9. 3 g Dont acides gras saturés 5. 3 g Glucides 52. 3 g Dont sucre 10. Brioche prix au kilo au. 9 g Fibres alimentaires 0. 01 g Protéines 8. 5 g Sel 0. 66 g Calcium 0 mg
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Veuillez compléter les champs en blanc. (Attention! : en KG! ). Les champs en gris seront calculés automatiquement. Poids total farine (en kg): Matières premières: en%: en kg: Prix par kg: Prix total:% Yeast% Whole Egg% Water approx. Mini Brioche → Calcul du prix de revient → La vue d'ensemble des recettes → Sonneveld matières premières pour la boulangerie. % Coût total de la recette: Perte en production (1%): Poids total de la pâte: Poids (in kg): Résultat (pieces): Prix de revient matières premières (la pièce: Finition (la pièce): Indication pix de revient matières premières (la pièce): Le calcul du prix de revient n'inclut pas les besoins en matière sèche. Ce site utilise des cookies. Pourquoi? Cliquer ici pour plus d'informations. Fermer
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Réchauffage Décongélation Conservation Au four Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Sortez les tranches de brioche de leur emballage plastique et déposez-les sur une grille recouverte de papier cuisson. Enfournez à mi-hauteur et laissez réchauffer 5 minutes. Au grille-pain Sortez les tranches de brioche de leur emballage plastique et faites-les réchauffer dans votre grille-pain à thermostat faible. Brioche prix au kilo en. Au réfrigérateur Placez la brioche encore dans son emballage plastique au réfrigérateur et laissez-la décongeler pendant 5h. Sortez la brioche du réfrigérateur 15 min avant de la déguster. 24 heures dans un réfrigérateur. Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage. 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur. Ne jamais recongeler un produit décongelé. Dénomination légale du produit Brioche tranchée pure beurre, déjà cuite, surgelée Produit élaboré dans un atelier qui utilise: soja, fruits à coque, sésame Produit élaboré en France
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