Depuis plusieurs années, le réseau régional des producteurs biologiques établit un relevé de prix des fruits et légumes biologiques de la région, en vente directe et sur les circuits de demi-gros. Ce relevé permet de publier 5 mercuriales par an (mars, mai, juillet, septembre, novembre) afin de connaître l'évolution des prix régionaux et d'aider les producteurs à fixer leur prix de vente. Mercuriale Fruits et Légumes - FORUM DE L'ADABIo. Pour recevoir la prochaine mercuriale, il vous faut renseigner votre mail et les prix que vous pratiquez sur cette page en ligne, avant le 21 mars à 9h. Ensuite, tous les prix indiqués sont regroupés dans une mercuriale qui vous est envoyée directement par mail. Vous pouvez retrouver un exemple de cette mercuriale ci-contre: Relevé de prix de juillet 2018. Renseignements: Myriam Desanlis, FRAB AuRA, 06 23 60 66 51,
En Normandie, il existe 122 AMAP et collectifs d'achat en contrat avec près de 200 producteurs bio, avec une concentration autour des grandes pôles urbains de la région (Caen, Rouen, Le Havre) (données Agence Bio 2013). Ainsi, plus de 3500 familles s'alimentent en bio et local en circuits courts en Normandie. Pour aller + loin >> Annuaire des AMAP de Haute-Normandie et de Basse-Normandie Pour aller + loin >> Boite à outils « relocalisation des échanges en légumes biologiques » Cette boîte à outils s'adresse aux organisations de développement agricole, notamment les groupements d'agriculture biologique régionaux et départementaux (GRAB et GAB) et les organisations économiques de producteurs qui souhaitent accompagner la dynamique de relocalisation des échanges en fruits et légumes bio, par le biais des relations producteurs-magasin(s). Portail de la Bio en Bourgogne : Lancement d'une mercuriale sur le prix des fourrages bio. Elle peut être également utile aux magasins. Cet outil fait partie de ceux développés par le réseau FNAB pour construire une nouvelle économie bio durable, équitable et relocalisée.
La mercuriale légumes et petits fruits du réseau GAB-FRAB Bretagne est un outil de relevés de prix mensuels, en AB, pour cette région. Pour un maraîcher, il permet de situer les prix qu'il pratique par rapport à ceux pratiqués par d'autres et d'avoir une forme de légitimité auprès des clients. Autre atout, en cas de prix déconnecté des prix pratiqués par ailleurs, la mercuriale peut révéler des pistes d'amélioration au niveau de la production, inciter le maraîcher à refaire le point sur l'itinéraire technique suivi et voir si des ajustements peuvent être envisagés. Mercurial prix légumes bio products. En 2015, la mercuriale légumes et petits fruits du réseau GAB-FRAB était composée de 260 relevés mensuels de prix producteurs, pour un total de 7 270 prix répartis parmi 72 légumes et petits fruits différents et dans 5 modes de vente. L'article présente, dans un tableau synthétique, l'ensemble des prix relevés dans ce cadre, pour plus d'une trentaine de légumes ou petits fruits, pour 2015 (total et par trimestre), et pour 2014 (moyenne de l'année).
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