Description Conseil d'utilisation Ingrédients Avis client Description Ail – Bienfaits et Propriétés L' ail commun, ou Allium sativum, pour son nom latin, est une plante vivace, mais aussi aromatique, potagère et condimentaire. Le végétal est généralement planté en Automne ou au Printemps, à l'aide de gousses. Sa récolte se fait de juin à juillet, les plants sont ensuite séchés au soleil. Pour un meilleur rendement, il faudra choisir une terre riche en nutriments, profonde et légère. Avec ses nombreuses feuilles, sa tige tendre et ses petites fleurs blanches, l'ail passerait presque inaperçu. Pourtant, son bulbe est apprécié depuis des années pour son goût piquant et puissant. On le cuisine en chemise, dans du beurre ou une salade. Il est composé de nombreuses gousses, également appelées caïeux. Leur composition est remarquable. Ils sont donc utilisés par grand nombre de naturopathes. Complément alimentaire ail dans. Les Vertus de l'Ail Depuis une époque très lointaine, l'Homme consomme de l'ail. Son utilisation remonte à plus de 5000 ans.
Posologie La posologie de l'ail dépend de sa forme de consommation: L'ail frais: une à 2 gousses par jour en prévention des maladies cardiovasculaires L'ail séché: 0, 5 à 1 g par jour L'ail vieilli: 600 à 900 mg par jour L'huile d'ail: 5 à 8 mg par jour L'ail frais peut être consommé en tisane ou décoction: une gousse d'ail infusée dans une tasse d'eau bouillante pendant 5 minutes. Il existe également des comprimés ou gélules d'ail ainsi que des extraits standardisés. Leur posologie est alors indiquée. Effets secondaires et contre-indications A forte dose, l'ail peut provoquer un inconfort digestif avec crampes abdominales. L'ail cru peut être difficile à digérer pour certaines personnes. Pour améliorer sa digestibilité, on préconise d'ôter préalablement le germe du bulbe. La consommation d'ail s'accompagne d'une haleine caractéristique et indésirable. Complement alimentaire ail et olivier. On préconise, par prudence, de ne pas consommer des quantités importantes d'ail avant et après une intervention chirurgicale en raison de son effet anticoagulant.
Un peu d'histoire (l'ail, ses propriétés et utilisations) … Originaire d'Asie centrale, l'ail est une plante cultivée que l'on ne retrouve plus à l'état sauvage. Ses premières traces dateraient de 50 avant Jésus-Christ. Elle fut sans doute rapportée dans le bassin méditerranéen par les troupes mongoles, et serait le légume le plus ancien cultivé par l'Homme, qui s'en est servi aussi bien pour se soigner que pour se nourrir. Les esclaves chargés de la construction des pyramides d'Egypte consommaient de l'ail, pensant que celui-ci leur fournissait l'énergie nécessaire. Ceci a déclenché un conflit social lorsque les ouvriers ont cessé de travailler car leur ration d'ail avait été supprimée. Les athlètes grecs en consommaient en grand quantité pour les mêmes raisons. Amazon.fr : complément alimentaire ail. Au cours des siècles, différents peuples, comme les grecs, les romains, les japonais, les chinois les consommaient pour les nombreuses vertus. Avant les découvertes de Pasteur et de Flemming principalement, l'ail restait un des seuls moyens de lutte contre les épidémies.
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