Bonjour à toutes et à tous, Je vous propose une recette de blanquette originale, économique et vraiment délicieuse! Elle est composée de dinde arrosée de lait de coco, ce qui attendrit terriblement la viande... le tout parfumé d'un nuage de muscade... BLANQUETTE DE DINDE AU LAIT DE COCO Pour 4 gourmands: - 1kg 200 de blancs de dinde - 25 cl de lait de coco - 100 grs de raisins secs - 1 oignon - 2 cuillères à soupe de farine - 1 cuillère à soupe d'huile - 1 cuillère à café de muscade - un peu de lait (si nécessaire) - sel, poivre - Pelez et émincez l'oignon. - Coupez le blanc de dinde en gros dés. Passez-les dans la farine. - Faites chauffer l'huile dans une cocotte, mettez-y les morceaux de blancs de dinde, faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, ajoutez l'oignon émincé et laisser revenir un p'tit instant. - Ajoutez le lait de coco, la muscade et les raisins secs. Salez, poivrez et laissez mijoter à feu très doux pendant 30 mn environ (surveillez régulièrement et ajoutez du lait si nécessaire).
40 min Facile Curry de dinde au lait de coco 4 commentaires Attention, mettez peu de gingembre c'est très fort en goût quand il est frais, pour le curry faites en fonction de votre palais. Moi j'aime assez épicé j'en mets 2 c. à soupe. 4 escalopes de dinde 1 racine de gingembre 1 boite de lait de coco 2 gousses d'ail 1 oignon curry 1. Coupez les escalopes en morceaux. 2. Coupez l'ail et l'oignon en petits morceaux et faites-les revenir dans un faitout à fond épais. Gestes techniques Tailler un oignon Comment dégermer l'ail? 3. Ajoutez les morceaux de dinde, un peu de la racine de gingembre, le curry et le lait de coco. 4. Salez, poivrez et laissez mijoter doucement pendant 20 min. 5. Dégustez avec du riz. Astuces Pour cette recette de Curry de dinde au lait de coco, vous pouvez compter 30 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de dinde, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées.
Accueil Cuisine et recettes Plat Étoile Étoile Étoile Étoile Étoile (1128 votes) Blanquette au lait de coco Photo David Japy Durée: 20min de préparation, 35min de cuisson Difficulté: Très facile Ingrédients Pour 4 personnes Commander une sélection d'herbes et aromates directement auprès de producteurs et artisans de France avec notre partenaire Pourdebon. Commander sur Préparation de la recette Peler l'oignon et le couper en quatre. Peler les carottes, les tailler en grosses rondelles. Émincer la branche de céleri. Couper la viande en morceaux, puis la mettre dans l'autocuiseur et la recouvrir d'eau froide. Porter à ébullition, puis écumer. Ajouter les carottes, l'oignon, le céleri, le bouquet garni, le sel et le poivre. Fermer l'autocuiseur, laisser cuire à feu doux pendant 30 minutes sous pression. Retirer la viande et les légumes avec une écumoire après cuisson. Diluer la Maïzena avec 2 cuillerées à soupe d'eau froide, fouetter avec le lait de coco et le jaune d'œuf. Mouiller avec le jus de cuisson filtré, puis porter à ébullition en fouettant jusqu'à l'obtention d'une sauce lisse.
Préparation: 10 min Cuisson: 50 min Total: 60 min Cuisse de Canard à la Cocotte Minute Vous souhaitez tester une façon originale de préparer la cuisse de canard? Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de canard à la cocotte-minute, accompagnées de pommes de terre et cuisinées à l'huile de pépins de raisin. Préparation: 20 min Cuisson: 35 min Total: 55 min Paupiette de Porc au Four La recette de la paupiette de porc au four est très simple à réaliser et à la portée de tous les cuisiniers. C'est un plat qui peut être servi pour de nombreuses occasions au déjeuner ou encore au diner. Les ingrédients utilisés sont simples et mettent en valeur les saveurs gustatives de la viande de porc. Préparation: 60 min Cuisson: 30 min Total: 90 min
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Une manière d'appréhender l'environnement dans lequel évoluaient les mayas puuc, obligés de composer avec une nature hostile. Attention, l'itinéraire qui rejoint ensuite l'autre site maya phare du Yucatán, Chichen Itzá, est 100% hors sentiers battus! Sur près de 170 km, ce ne sont que des petites routes sillonnant une campagne émaillée de villages mayas. Près d'Oxkutzcab, après une halte aux grottes de Loltún pour découvrir des peintures rupestres mayas, le parcours se faufile à travers un paysage de plantations de bananes et de cultures diverses. Voyage sur la route des mayas 3. Vous ne retiendrez pas le nom des villages traversés. Mais sans doute garderez-vous en mémoire l'atmosphère étonnement agricole qui imbibe cette région collinaire. Au bord de la route: des paysans à machettes, des femmes à tenues colorées portant des colis sur la tête, des enfants… Mayapan, Sotuta, Cantamayec… le cœur du peuple maya bat probablement ici! Après une telle intimité, le retour de la foule à l'arrivée à Chichen Iztá a de quoi surprendre.
Que voit-on à Uxmal? D'abord un site relativement groupé et harmonieux, laissant deviner, dans un cadre naturel vallonné, ce que pouvait être la vie de la cité à son apogée. Tout ici est joliment proportionné autour de quatre édifices majeurs: le quadrilatère des Nonnes, la pyramide du Devin, la Grande pyramide et le palais du Gouverneur. La première construction est la plus étonnante. Quatre bâtiments bas entourent une cour centrale, à la manière d'un couvent. Voyage sur la route des mayas en. L'ensemble est de dimensions généreuses (65 m x 45 m), avec des frises en veux-tu en voilà – masques, fleurs, serpents… - et l'inévitable Dieu Chac. La pyramide du Devin, de forme ovoïde, est pour l'heure unique au Mexique. Pour l'heure… car peut-être demeure-t-il encore dans ce pays immense des sites enfouis sous la forêt. Par ses dimensions, près de 100 m de long, le palais du Gouverneur et sa façade finement sculptée incarnent la puissance acquise par les mayas d'Uxmal. Reste la Grande pyramide (35 m) dont l'ascension, tant qu'elle est encore possible, est à effectuer absolument.
Elle... Tulum Tulum est situé au sud de Playa del Carmen à Riviera Maya, au Mexique. Vous trouverez à Tulum la combinaison parfaite pour la détente... Les bonnes raisons de choisir Logitravel pour votre Autotour Spécialistes en Autotours Des autotours conçus pour visiter les meilleures destinations sans soucis. Voyagez sur mesure Nos autotours incluent les hôtels, les vols, l'itinéraire et la location de voiture. Gagner du temps Obtenez la disponibilité et le prix sur le moment, avec confirmation immédiate de votre réservation. Toujours disponible pour vous Dès votre réservation, nous sommes à vos côtés. Assistance 24/7/365 avant et pendant votre voyage. Offres et facilités de paiement Trouvez votre autotour au prix que vous recherchez, avec les meilleures offres et facilités de paiement. IMPORTANT - Si votre vol aller ou retour s'arrête ou passe par les États-Unis, quelque soit l'endroit, vous devez vous renseigner au sujet de la documentation requise pour cette escale. Voyage sur la route des mayas 6. - Généralement, en Mexique, l'hébergement en chambres triples est composé de deux lits doubles ou un lit double et un lit simple et l'hébergement quadruple est agrémenté de deux lits doubles.
La vue sur le site émergeant de la forêt est magnifique. Après l'an mille, Uxmal subira l'influence de la civilisation toltèque. D'abord porteuse de progrès, elle conduira au déclin de la cité, sans doute pour des questions de querelles et de jeux de pouvoir. Découverte des sites Mayas - Route des Voyages. Cap à l'est par la routa Puuc, itinéraire inscrit au patrimoine mondial de l'Unesco. Pas question de vous abreuver d'archéologie, aussi nous laissons-vous libres de découvrir à votre guise les autres zones antiques égrenées sur la route. Il y aura, dans cet ordre: Kabah, son Grand Palais et l'incroyable temple des Masques (Codz Poop), avec près de 200 représentations du fameux Chac; Sayil, des ruines perdues sous la selva avec le grand palais du « Dieu de la montée du soleil »…; Labná, lieu quasi déserté des touristes, remarquable par sa voie sacrée reliant deux édifices finement ouvragés, la pyramide et l'arche monumentale. Tous ces sites offrent des possibilités de balades sur des sentiers longeant les édifices ou s'enfonçant dans la forêt.
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