Mélangez le tout pour avoir une pâte homogène. Filmez un petit moule qui ira au frigo avec du film alimentaire. Déposez le tout dans votre moule sans qu'il y ai d'air à l'intérieur de votre lingot. Entreposez au frais au minimum 30 minutes. Vous pourrez alors trancher directement votre beurre pour l'utiliser. Bon appétit!
Par Communauté 750g Petite recette de pates qui change des tradionnelles carbonara et bolognaise, ce qui fera plaisir à vos amis. Un petit goût d'Italie qui ne les laiseera pas indifférent... Ingrédients 4 personnes Préparation 1 Epluchez et pressez la gousse d'ail. 2 Lavez, effeuillez les fines herbes grossièrement. 3 Faites cuire les spaghettis selon les indications de l'emballage et égoutez-les 4 Faites rissoler les lardons pendant 5 à 7 minutes dans une sauteuse avec l'huile chaude. 5 Ajoutez l'ail et poursuivez la cuisson pendant 1 minute. Nids aux œufs et aux fines herbes | Savourer x Mordu. 6 Mélangez avec les spaghettis chauds et les fines herbes hachées. 7 Incorporez le beurre en parcells et disposez quelques fines tranches de parmesan (utilisez un économe pour faire des beaux morceaux). 8 Mettez le reste de parmesan dans une coupelle pour les gourmands. 9 Si vous souhaitez faire un peu plus léger, remplacez le beurre par un peu de crême.... Conseils Toujours utiliser un grand volume d'eau pour cuire les pâtes, la cuisson sera bien meilleure.
Ne pas rajouter de beurre pour cuire les lardons, ils sont deja bien assez gras.... Commentaires Idées de recettes Recettes à base de lardons Recettes à base de fines herbes Recettes de spaghettis aux lardons Vidéo suggérée
Si vous n'utilisez pas de feuille de cuisson réutilisable, enduire de nouveau la plaque de 5 ml (1 c. à thé) de beurre. Répétez les étapes 4 à 6 avec le reste du mélange pour obtenir 12 coupelles en tout. Faites cuire au four les 12 coupelles 6 ou 7 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Laissez refroidir complètement. Pour la sauce aux fines herbes Hachez finement la ciboulette et l'aneth. Réservez 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette pour la garniture. Dans un petit bol, mélangez tous les ingrédients de la sauce. Réservez. Pour l'assemblage Portez une moyenne casserole d'eau à ébullition, à feu vif. Réduisez à feu moyen-vif. À l'aide d'une cuillère trouée, déposez délicatement les œufs dans la casserole. Pâtes au beurre et fines herpes des. Faites-les cuire 7 minutes pour obtenir des œufs mollets. Retirez les œufs de la casserole et déposez-les dans un bol d'eau glacée. Laissez reposer 2 minutes. Écalez les œufs et coupez-les en deux. Garnissez chaque coupelle de sauce, de laitue, d'un demi-œuf, de ciboulette fraîche, de poivre concassé et d'une pincée de fleur de sel.
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