Ouvrir, ajouter la creme, et mixer a l? aide du mixer avec quelques debris de marrons et une larme de rifier l? assaisonnement et la consistance (ajouter un peu d? eau si besoin pour fluidifier) que la vapeur s? echappe, reduire la source de chauffe et laisser cuire. Eplucher, laver, epepiner et couper le butternut en gros cubes. tous les ingredients sauf la creme dans l? autocuiseur EN SAVOIR PLUS >>> Recette Soupe de butternut à la noix de muscade - Seb Recette gratin de butternut et pommes de terre - Idées de Lulu Veloute de potimarron et butternut: Recette de Veloute de potimarron et Veloute de courge Butternut - Les Trucs des Filles... soupe butternut cocotte minute seb Image source: Soupe de butternut a la noix de muscade: retrouvez la recette proposee par Seb et regalez-vous! Recette - Soupe à la courgette inratable en vidéo. Peler, epepiner et couper la courge en petits et couper les pommes de terre en les legumes. Ajouter les 15 cl de creme liquide et vaut mettre moins d'eau et en rajouter ensuite, que trop. Ajouter de l'eau si necessaire pour avoir la fluidite souhaiteeRetirez les pepins et coupez la chaire en petits Chirurgie de l?
Onctueux et très parfumé. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 30 mn 1 Faire revenir dans une cocotte minute l'oignon haché et la gousse d'ail avec 1 cuillère à soupe d'huile ou un peu de beurre. 2 Ajouter les courgettes coupées en rondelles, les pommes de terre en dés et le curry. Soupe de courge. Poursuivre la cuisson 5 minutes. 3 Verser le lait, l'eau et ajouter le bouillon cube. Cuire 10 minutes à partir de la mise sous pression. Pour finir Mixer et rectifier l'assaisonnement si nécessaire (sel, poivre).
Ingrédients 1 kg de courge/potiron 30 cl de lait selon l'épaisseur désirée 20 cl de crème liquide 1 petite gousse d'ail 80 g de lardons Gros sel Sel fin Poivre Noix de muscade Préparation Épluchez la courge et coupez-la en gros cubes. Faites cuire dans une cocotte minute dans un fond d'eau et du gros sel pendant 12 minutes (à partir du moment où la cocotte siffle). Pendant ce temps, faites revenir les lardons dans une poêle avec l'ail pendant 5 bonnes minutes. A la fin de la cuisson de la courge, égouttez la préparation dans une passoire. Soupe de courgette cocotte minute food. Dans la cocotte minute, remettez la courge égouttée, versez le lait, salez si besoin, poivrez et ajoutez un peu de noix de muscade. Ajoutez enfin les lardons avec l'ail. Faites mijoter le tout 15 minutes dans la cocotte ouverte. Mixez ensuite la préparation directement dans la cocotte, plus ou moins longtemps selon si vous aimez la soupe plus ou moins épaisse. Puis ajoutez la crème liquide directement dans les assiettes à soupe. Servez bien chaud, avec des croutons et du comté râpé.
Au sifflement laisser cuire 5 mn. Mixer le tout, et bon appétit Note de l'auteur: « Un conseil, les courgettes fraiches, si station au frigo le velouté est amer » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Soupe de courgette cocotte minute video. Velouté de courgettes Marmiton mag Et si vous vous abonniez? C'est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois:) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Voir les super offres
Une soupe ou un potage? C'est « has been »! Essaie plutôt ce petit velouté de courgettes, simple mais délicieux! Une petite entrée toute simple mais que tu pourras servir sans soucis à tes convives, ça fait toujours son petit effet car on pense rarement finalement à « servir de la soupe » lorsqu'on reçoit des invités… et c'est bien dommage. Tu pourras le déguster aussi bien chaud que froid, même si j'ai une préférence personnellement pour la version chaude. A préparer plutôt en été (saison de la courgette oblige), mais pourquoi pas aussi congeler des cubes de courgette en prévision afin de préparer ce velouté de courgettes en hiver? Et toi, qu'as-tu pensé de cette recette? Conquis(e)? Afficher la suite... N'oublie pas de VOTER POUR, COMMENTER & PARTAGER cette recette!! Soupe de courgettes cocotte minute. 🙂 Recette du velouté de courgette au fromage frais Quantités pour une entrée pour environ 6 à 8 personnes courgettes - 2 kg, soit environ 8 courgettes de taille moyenne huile d'olives - un bon filet ail - 3 gousses fromage frais Optionnel - 2 ou 3 cuillères à soupe, bien remplies soit environ 80g de fromage type St-Moret, Kiri ou Boursin... fond de veau - 2 cuillères à soupe, bien bombées (ou 2 cubes-or).
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