Un vin rouge charnu et fruité Cette cuvée Morgon Côte du Py est sur un sol de schistes granitiques située à 260 mètres d'altitude. Les raisins sont vendangés à la main, un tri est sévère est effectué avant de rentrer au chai. La macération carbonique est effectuée en grappes entière à basse température. Les vins sont ensuite élevés pendant 6 à 9 mois en foudres ou en fûts bourguignons. Pas de filtration mais un touche de soufre légère. Jean Foillard produit essentiellement des vins de Morgon sur 8 hectares. Les vins de Jean Foillard - Morgon Côte du Py 2020. Il pratique une viticulture propre. Cette cuvée est issue d'un seul cépage le gamay à 100%. Bien qu'il ne cherche pas la certification, le domaine Jean Foillard cultive l'ensemble de ses vignes en BIO. * calculé pour achat à l'unité. La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé Robe Robe rouge grenat Garde 5 ans Nez Notes florales et élégantes Temperature 14-16°C Bouche Bouche tendre. Tannins denses et puissants. Finale très élégante Cépage Gamay conseils de dégustation Dégustez ce vin rouge avec un gigot de chevreuil au vinaigre de framboise Plats en sauce Viandes blanches Viandes rouges Volaille En savoir + Jean Foillard: vigneron mythique du Beaujolais.
50 €15, 75 TTC Fruité et Léger Morgon 2020 - Morgon - Beaujolais Morgon est sûrement la plus célèbre des appellations de la région viticole du Beaujolais. De notoriété mondiale, l'AOC abrite certains des vignerons les plus talentueux et célèbres du vignoble comme Marcel Lapierre, Yvon Métras ou encore Jean Foillard et Thévenet. C'est aussi un grand berceau du mouvement des vins naturels, sous l'impulsion du légendaire Jules Chauvet. Reconnue appellation d'origine contrôlée dès la création de l'INAO en 1936, la présence de la vigne sur son territoire est attestée depuis 956. A cette époque, les vignes étaient implantées sur les pentes du Fût d'Avenas, aujourd'hui en plein cœur du vignoble... Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Côte du Py rouge 2015 | 1jour1vin.com. ### Le seul cépage autorisé n'est autre que le gamay, roi des cépages dans le Beaujolais. Située à 19 kilomètres au nord de Villefranche, Morgon est voisine d'autres appellations réputées comme Régnié, Chirouble ou encore Brouilly. Les vignes sont cultivées sur près de 1100 hectares, faisant de Morgon, une des plus grandes AOC de la région.
Caractéristiques du vin Domaine Domaine Jean Foillard Cuvée Cuvée Côte du Py Terroirs sols de schistes granitiques en décomposition et de manganèse, au Sud de l'appellation Viticulture selon les principes de la culture bio, depuis 25 ans (pas de certification) Vinification traditionnelle beaujolaise, en grappe entière.
Un jus frais, élégant et intense, sur des arômes de cerise et de cannelle qui est capable de tenir 10 ans en bouteille! Découvrez le talent de Jean Foillard, l'un des vignerons les plus talentueux du vignoble du Beaujolais. Morgon Athanor 2015 - Morgon - Beaujolais - Jean Foillard
Agrandir l'image 2015 Référence 60457 État: Nouveau produit Région: Beaujolais Appellation: Morgon Domaine: Foillard Couleur: Rouge Contenance (cl): 75 Référence: 60457 Estimer le coût de ma livraison Envoyer à un ami Imprimer TTC 26, 40 € TTC 22, 00 € HT PRODUIT EPUISE Ce produit n'est plus en stock > Poser une question sur ce produit Besoin d'aide?
C'est aussi un grand berceau du mouvement des vins naturels, sous l'impulsion du légendaire Jules Chauvet. Reconnue appellation d'origine contrôlée dès la création de l'INAO en 1936, la présence de la vigne sur son territoire est attestée depuis 956. A cette époque, les vignes étaient implantées sur les pentes du Fût d'Avenas, aujourd'hui en plein cœur du vignoble... Jean Foillard Morgon Côte du Py 2015 - Le Chant des Vignes. ### Le seul cépage autorisé n'est autre que le gamay, roi des cépages dans le Beaujolais. Située à 19 kilomètres au nord de Villefranche, Morgon est voisine d'autres appellations réputées comme Régnié, Chirouble ou encore Brouilly. Les vignes sont cultivées sur près de 1100 hectares, faisant de Morgon, une des plus grandes AOC de la région. Les sols granitiques, parfois accompagnés de quelques schistes, donnent des raisins pouvant offrir de la minéralité et de la charpente, véritable typicité des vins de l'AOC. La méthode de cuvaison en grappes entières, appelée macération carbonique, est bien entendue la plus répandue même si quelques vignerons s'essayent au foulage, loin d'être une tradition dans le Beaujolais.
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