DES VINS DE TEXTURE Parmi les trésors et les fiertés partagés par l'équipe oenologique se trouve une incroyable quantité de vins patiemment mis en réserve. Des vins sélectionnés et isolés pour leur potentiel aromatique, et qui ont une vocation: jouer leur voix dans l'assemblage d'un champagne Charles Heidsieck. Une cuvée Brut Réserve contient une proportion extrême de vins réserve (40%), ayant eux même une moyenne de 10 ans d'âge. Un assemblage gage d'une texture incomparable et qui signe le style Charles.
L'implantation en coteaux qui favorise une bonne insolation de la vigne et l'écoulement des excès d'eau. Depuis 1935, trois cépages seulement sont autorisés en Champagne. Le Pinot Noir donne au vin des arômes de fruits rouges. C'est le cépage qui apporte à l'assemblage du corps et de la puissance. Le Pinot Meunier, cépage souple et fruité apporte son bouquet intense. Il évolue plus rapidement dans le temps et donne au vin de la rondeur. Le Chardonnay procure de la finesse. Il donne des notes florales et son évolution lente en fait un complément idéal pour la maturation des vins. L'exceptionnelle notoriété des vins de Champagne est sans doute autant le résultat des magnifiques surprises que peuvent révéler les "petits" producteurs que de l'excellence des très grandes maisons dont on ne peut citer qu'une liste incomplète. La Maison de Champagne Dom Pérignon en tête de cette notoriété n'éclipse pas les autres telles que Champagne Bollinger, Champagne Charles Heidsieck, Champagne Roederer, Champagne Jacquesson, Champagne Krug, Champagne Billecart-Salmon, Champagne Henriot, Champagne Deutz, Champagne Taittinger, Champagne Larmandier-Bernier, Champagne Pol Roger, Champagne Ruinart, Champagne Jacques Salosse... Plus d'information sur les vins Champagne
Un champagne à la forte personnalité, que cette cuvée Brut Réserve de la maison Charles Heidsieck!
Acheter Brut Réserve Charles Heidsieck (lot: 2438) Tous nos vins Nos vins par région Nos enchères Services + J'y connais rien Le rosé dans tous ses états Les indispensables Enchère Fruits blancs Vin de gastronomie Avec sa belle proportion de vins de réserve (40%), cet assemblage chardonnay – pinot noir donne un champagne onctueux et gourmand qui convient à l'apéritif, mais aussi au repas. Plus d'info Description du lot Quantité: 1 Bouteille Niveau: 1 Normal Etiquette: 1 Normale Région: Champagne Appellation / Vin: Champagne Propriétaire: Charles Heidsieck En savoir plus... Ce qu'en disent les experts... Lovely autolysis/lees character in this wine that performs extremely well in blind tastings because of its generosity and round, creamy character. Toasty, biscuity notes with mixed nuts on the palate with a fairly long finish. A fantastic non vintage Champagne. ", Jeannie Cho Lee Présentation du lot Brut Réserve Charles Heidsieck La cuvée C'est la quintessence du style de la maison. Cette cuvée est le fruit d'un assemblage unique résumé en une équation: 60/40/10: 60 crus vinifiés séparément sont ainsi sélectionnés en comptant un tiers de pinot noir, de chardonnay et de pinot meunier pour les vins de l'année.
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