En mousseline ou tout juste poêlés avec du saumon notamment, ils sont excellents. Les racines Les panais, ce légume racine d'antan aux douces saveurs de noisette, revient sur le devant de la scène depuis quelques années. Photo Getty Image Panais, carotte, navet, topinambour et salsifis se préparent en gratin, en crème, purée et même en muffins salés. Subtils et aux douces notes musquées, les légumes racines sont de vrais alliés pour notre santé. Les Chinois confèrent au navet d'automne les pouvoirs d'un "petit ginseng", très vitalisant. Glacés avec de la poitrine de canard ou marinés, une fois encore, les façons de le cuisiner sont multiples. Le mois d'octobre est aussi marqué par la pleine saison des betteraves. Racine de réglisse poitrine. Tout simplement en salade ou dans des recettes plus originales comme en émulsion accompagnées d'œufs à la neige ou en gelée avec des écrevisses. Les courges et potirons Ils sont les rois et les reines de cette saison et on avoue qu'ils commençaient à nous manquer. Appartenant à la grande famille des cucurbitacées, ils offrent une douce saveur rappelant celle de la noisette, qui se prête très bien aux alliances gourmandes comme les plus healthy.
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L' ananas fait maigrir: Vrai ou faux? L' ananas, pas plus que les gélules d' ananas, n'ont d'action sur la perte de poids. La publicité faite autour de ce fruit est, en fait, basée sur l'action de la broméline « enzyme mangeuse de graisse ». Cette substance existe réellement. Mais encore, Comment perdre du ventre avec de l'ananas? Avec 1, 4g de fibres pour 100g, l' ananas est le fruit idéal pour garder la ligne et avoir un ventre plat. Il contient aussi une enzyme du nom de broméline qui facilite la digestion des protéines. Conseil minceur: pour profiter de toutes les propriétés de l' ananas, il est préférable de le consommer cru et non en boîte. et Pourquoi l'ananas dans un régime? L' ananas est réputé comme étant l'aliment brûle-graisse par excellence. En cause, sa teneur en bromélaïne parfois dite « mangeuse de graisses ». Quel est le régime le plus efficace pour perdre du poid? Le régime DASH fait partie des régimes rapides et efficaces les plus connus aux États-Unis. À l'origine, il a été créé pour réduire l'hypertension.
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