Tout au long de l'année, je vous propose un grand choix de légumes de saison, bons pour votre santé! Ces légumes sont cultivés sans aucun produit chimique ou toxique, dans le respect du bien etre humain et de l'environement. Je produis mes propres plants a partir de semences que j'achete chez Germinance.
Sabine adore partager ses recettes avec les passionnés de cuisine du groupe Les Toqués pour toujours évoluer dans sa passion. L'hiver on a besoin de réconfort et de plats qui "tiennent au corps" comme on dit! Sabine propose 15 recettes de légumes d'hiver du terroir qui vous rappeleront les recettes familiales mais aussi des revisites créatives qui vous étonneront! La Crème de courge Butternut et noix de pétoncles rôties, le Couscous aux légumes d'hiver et la Rouelle de porc laquée et sa garniture de potiron rôti et de pommes vont vous épater! Craquez pour le Pot au feu de canard gras du sud-Ouest, le Dos de cabillaud sur lit de poireau en deux cuissons et la Poule au pot farcie d'Henri IV pour retrouver des saveurs d'autrefois. Avec cette sélection de 15 recettes de légumes d'hiver authentiques! Sabine du blog culinaire Les petits plats du prince partage ses recettes traditionnelles aux légumes d'hiver et ses belles revisites de plats d'hiver.
Sabine vient de la région gourmande du Gers! La cuisine est une tradition familiale transmise de génération en génération... Sabine est passionnée de cuisine mais surtout du fait-maison! Elle allie la cuisine, les voyages et la photographie autour de son blog culinaire Les petits plats du prince. Sabine a choisi de créer 15 recettes de saisons autour des légumes d'hiver pour découvrir et faire découvrir des légumes anciens comme le panais, les topinambours, les carottes de toutes les couleurs, la grande famille des choux, la citrouille et autre potiron. Sabine vous propose donc des recettes de famille, des revisites de recettes traditionnelles qui font les meilleurs moments toutes et tous réunis autour d'une table. Sabine a découvert le groupe des Toqués de CuisineAZ en participant au défi culinaire appelé #WeekEndCookingChallenge. L'ambiance et les valeurs du groupe lui ont plu car cela lui permet de faire découvrir son blog tout en profitant de conseils de l'équipe et de mise en avant sur les réseaux sociaux comme le Facebook de CuisineAZ.
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