Robe d'un violet intense et profond Parfums de cerises noire et de cassis. Une légère note de fumé et de réglisse complète le nez de ce vin Souple et élégant on retrouve les arômes de fruits noires, le fumé et les épices. Une belle finale Viande Viandes grillées, rosbeef Fromage Chèvre frais, saint-nectaire Légumes Tian de légumes printaniers Desserts Moelleux au chocolat 89% Merlot 11% Cabernet Sauvignon Le Château Saint Robert Château Saint-Robert est situé à Pujols-sur-Ciron, à 45km de Bordeaux. Le Ciron, qui coule à quelques kilomètres de la propriété, favorise la formation de brumes matinales enautomne. Le domaine se situe à proximité de prestigieux Crus Classés de Barsac (Château Climens et Château Coutet), et non loin des Grands Crus de Pessac Léognan. Acheter CHÂTEAU DES GRAVIÈRES 2018 au meilleur prix sur VINATIS. Les vins de Graves puisent leur richesse, leur élégance et leur complexité de la pauvreté de leurs sols. Les Tourelles reflètent parfaitement ce terroir avec un vin élégant, riche et complexe à la fois.
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Sur une surface globale de 10 hectares, la moitié fut plantée en Merlot/Cabernet Franc donnantd'étonnants vins de Terroir d'une grande finesse aromatique. S OL plateau graveleux/sous sol argilo-calcaire/roche mère calcaire S URF ACE 5 ha CEPAGES 90% Sémillon, 10% Sauvignon Blanc M OYENNE D ' AGE 40 ans V INIFICATION Les raisins sont vendangés par tries successives (jusqu'à 5 tries) à la main afin desélectionner uniquement les grappes atteintes de Botrytis cinerea. Les grappes sont ensuite pressées entières sans foulage. Le jus est débourbé avant d'être entonné dans des barriques où la fermentation alcoolique sévit, tout en maîtrisant la température, jusqu'à l'arrêt naturel. AOC Graves Rouge 2018 Château des Tourelles 13% 75cl - Louis Vin. Fermentation alcoolique lente et progressive. Le vin est ensuite soutiré, muté puis réentonné pour son élevage. E LEVAGE Le vin est élevé en cuves pendant 12 mois environ. Il est ensuite mis en bouteilles selon de hautes spécifications. Vieillissement de nos vins en chais minimum 1 an avant commercialisation. NOTES DE DEGUSTATION Couleur dorée.
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SOL Argilo-calcaire A GE M OYEN 4 hectares 100% Merlot 100% de la vendange est éraflée à l'entrée du cuvier. Levurage. Lafermentation alcoolique se déroule pendant 8 à 10 jours ponctués par deux remontages quotidiens. Suivent les macérations longues (25 à 30 jours), en fonction des cépages et du millésime. Des remontages réguliers assurent le contact permanent entre la peau et le jus de raisin pour favoriser la meilleure extraction des arômes et de la matière. La fermentation malolactique est faite en cuves. Le vin est élevé 18 mois en cuves inox avant d'être mis en bouteilles Robe grenat intense et profond. Bouquet aromatique de fruits rouges (framboises, cerise). Attaque ronde et soyeuse. Château des tourelles graves 2018. Bouche bien structurée, aupotentiel fruité d'une grande tenue. Finale équilibrée, aux tanins de raisins veloutés. Un vin « bien élevé » pour un plaisir immédiat. Propriété achetée en 1938 par Jean Darriet, issu de la 6ème génération de viticulteurs. Le Château Les Tourelles a toujours montré par le passé son terroir exceptionnel de Graves, particulièrement adapté au Sauvignon Blanc et au Sémillon.
Sur une surface globale de 8 hectares, la moitié fut plantée en Merlot/Cabernet Franc donnant d'étonnants vins de Terroir d'une grande finesse aromatique. 70% Merlot, 30% Cabernet Franc La vendange est éraflée à 100%. La cuvaison dure entre 3 et 4 semaines avec une fermentation alcoolique sur une durée de 10 jours environ. Le vin est alors soutiré pour effectuer sa fermentation malo-lactique. Le vin est élevé en barriques pendant 18 à 24 mois: 30% en barriques neuves et 70% en barriques de un vin. A l'issue de cet élevage, le vin est mis en bouteilles et vieilli 1 an dans nos chais avant sa commercialisation. Château des tourelles graves 2015 cpanel. Belle robe rouge foncée. Nez très expressif de fruits rouges mûrs avec des nuances boisées. La bouche est très équilibrée avec des tannins bien fondus dans un bouquet de fruits et d'épices. La finale, longue et complexe est très prometteuse. Château les Tourelles - Cadillac H ISTOIRE Achetée en 1938 par Jean Darriet, issu de la 6 ième génération de viticulteurs, cette propriété a toujours eu une vocation affirmée pour les vins blancs.
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