Ensuite, disposez-les dans une cagette en bois, sur un papier journal ou un torchon. Idéalement dans un endroit sec, ventilé et à l'abri de la lumière (le soleil a tendance à « brûler » les graines et à les stériliser). Régulièrement, mélangez les graines de façon à ce qu'elles sèchent de manière homogène. Au bout d'une vingtaine de jours, vous pourrez les mettre dans un bocal et les replanter l'année suivante, vers avril/mai. 2. Réaliser un lait végétal aux graines de courges Plusieurs études scientifiques ont démontrés les bienfaits et les vertus de ces graines: riches en nutriments, fibres et anti-oxydants, aident à prévenir certains cancers, réduisent certains troubles de la prostate et de la vessie, améliorent la santé du coeur, aident à diminuer la glycémie, aident à faciliter le sommeil et sont une incroyable source d' énergie. Il serait donc dommage de jeter vos graines de courge au compost! Ces études portent sur les graines de citrouille, vous pouvez les consulter ici en détail: Etudes sur les bienfaits des graines de citrouille Le lait de graines de courge: des notes douces et végétales, rafraîchissantes et énergisantes.
Une bouteille en verre stérilisée (1L) Préparation Ingrédients 100g de graines de courge Eau de trempage 500ml d'eau Une pincée de sel 3 dattes Sukari Yogi&Youssef dénoyautées (facultatif) Temps de préparation: 10 minutes (+ 8 heures de temps de trempage). Faire tremper les graines de courge toute la nuit. Précision: Tremper les graines de courge permet d'augmenter la teneur en nutriments et de les rendre plus assimilables par nos cellules. Toutes fois si vous n'avez pas le temps, vous pouvez très bien réaliser la recette en sautant cette étape. Jetez l'eau de trempage et rincer les graines de courge Versez les graines de courges et les dattes dans le bol du blender Précision: Si vous souhaitez un lait végétal neutre pour l'utiliser dans toutes sortes de préparations (sucrées, salées), n'ajoutez pas de dattes. Ajoutez la moitié de l'eau. Mixez. Ajoutez le reste de l'eau. Mixez. Filtrez à l'aide d'un sac à jus. Versez le lait de graines de courge dans la bouteille en verre. Dégustez! Temps de conservation: 2 jours au frais Du fait de la teneur en acides gras poly insaturés qui accélèrent le rancissement, le lait de graines de courge ne se conserve pas longtemps.
Promo! -40% 4, 07 € (14, 80 €/kg) Rupture de stock Informations Graines et chocolat: attention, c'est addictif! Croquant et fondant. Profitez de ces graines de courge enrobées de chocolat lait de Belledonne! Originales et savoureuses, vous serez séduits par ces graines de courge françaises, charnue et gouteuse, riche en protéines et en acides gras essentiels enrobées de chocolat lait, parfaites pour un encas source de vitalité. Vous allez craquez! Les + produit: Graines de courge françaises équitables Cacao équitable pure origine: Saint Domingue, terroir Grand Cru Vanille équitable de Madagascar Sucre de canne roux équitable du Paraguay Sans lécithine, pur beurre de cacao Lire la suite... Masquer le texte Informations complémentaires Avis (0) Dégustation, Conservation Composition Valeurs nutritionnelles Prix au Kg 14, 80 €/kg Poids 0. 275 kg Allergènes Arachides, Peut contenir des traces de Lait, Traces possibles d'oeufs et de soja, Traces possibles de sésame et autres fruits à coques Labels Bio, Produit en France Dégustation, Conservation Conservation À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité, à température ambiante (18-20°C) en évitant les écarts de température.
En pleine saison des cucurbitacées en tout genre, je m'en donne à coeur joie avec des recettes de potiron salée ou sucrée, des recettes avec son cousin le potimarron, de la butternut, de la courge, etc… bref je m'éclate parce que j'adore ces légumes ^^ Mais bon, avec toutes ces courges, je me retrouve immanquablement avec une tonne de pépins:( Ben oui, elles en sont pleines de ces jolies graines plus ou moins grandes et plates. Alors pour ne rien jeter et profiter de vos courges au maximum, on recycle les graines pour en faire un petit snack sympa et croquant! C'est super facile et vachement sympa à proposer à la place des éternelles cacahuètes non? Les quantités que je vous donne pour les ingrédients de ma recette ne sont pas précises, vous ajustez en fonction de la quantité de graines dont vous disposez et pour les épices vous faites comme vous aimez: curry, paprika, herbes de Provence, piment d'Espelette, piment de Cayenne (pour les plus téméraires!! ), etc…!! !
Originales et savoureuses, laissez-vous tenter par ces graines de courge françaises enrobées de chocolat au lait. Incroyablement fondantes en bouche, elles sont naturellement riches en protéines et en acides gras essentiels. Parfaites pour un encas source de vitalité ou à partager au moment du café. Elles sont fournies avec leur boîte en métal 100% française, réutilisable et respectueuse de l'environnement puisqu'elle est recyclable Ingrédients: Chocolat au lait* 67% (sucre de canne blond*①, beurre de cacao*①, lait entier en poudre*, masse de cacao*①, vanille*①), Graines de courge torréfiées* 32%, mélange de gomme d'acacia* (eau, sucre de canne roux*①, sirop de maïs*, agent d'enrobage: gomme d'acacia*, huile de tournesol désodorisée*, jus de citron concentré*). * Ingrédients issus de l'agriculture biologique ① Ingrédients issus du Commerce Équitable (52% du total des ingrédients d'origine agricole sont issus de filières BIOPARTERNAIRE®) Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g: Energie: 2373 kJ / 571 kcal Matières grasses: 42 g dont acides gras saturés: 20 g Glucides: 33 g dont sucres: 31 g Fibres: 4, 8 g Protéines: 15 g Sel: 0, 14 g
Replacez la casserole sur le feu, toujours en remuant, jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois. Cassez les oeufs hors du feu en continuant de mélanger puis ajoutez le beaufort. Tapissez une plaque de papier cuisson et déposez-y des boules de pâte à l'aide d'une poche à douille ou de 2 cuillères. Enfournez 10 minutes puis baisser le four à 180°C et laissez cuire 10 minutes. Servez tiède À lire aussi: ⋙ Jardin: 4 bons plans pour dénicher des graines gratuites ⋙ Comment faire des bombes à graines? ⋙ Quinoa, épeautre, petites graines qui nous font du bien Articles associés
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