Si l'effet coup de fouet du café n'est plus à démontrer, saviez-vous qu'il suffisait d'ajouter une cuillère d'huile de coco dans votre tasse pour faire du bien à votre coeur, vous protéger de certaines maladies, et même perdre du poids? Allez hop, on vous explique tout. La tendance du café amélioré à débuter en 2014 avec l'apparition du bullet proof coffee (littéralement café par balles). L'idée est simple: ajouter dans son café une cuillère de beurre doux et d'huile de coco. Ainsi, pendant que la caféine se charge de vous réveiller, le gras contenu dans les deux autres ingrédients neutralisent la sensation de faim et vous permettent de tenir toute la matinée sans grignoter. Pourquoi ça marche? Parce que le beurre comme l'huile de coco sont des TCM ou triglycérides à chaîne moyenne. Ces graisses particulières sont faciles à digérer et en plus, le corps ne les stocke pas. A la place, elles sont transformées en énergie. Les TCM sont connues pour favoriser la perte de poids, elles protègent le coeur et les artères, et selon une étude publiée dans le Journal of Neurobiology of Aging, elles amélioreraient même la mémoire.
L'huile de noix de coco conditionne les MCT, qui sont transportés directement dans votre foie et peuvent également servir de source d'énergie rapide ( 12, 13). Peut aider à maintenir la régularité intestinale. Les TCM de l'huile de noix de coco et les composés du café comme la caféine et les acides chlorogéniques peuvent aider à stimuler vos intestins et à garder votre système digestif en santé ( 14, 15). Peut aider à augmenter le cholestérol HDL (bon cholestérol). Plusieurs études ont montré que l'huile de noix de coco peut augmenter le taux de cholestérol HDL, qui protège contre les maladies cardiaques ( 16, 17). Cependant, ajouter de l'huile de noix de coco au café a aussi ses inconvénients. Pour commencer, de nombreuses personnes qui l'ajoutent à leur café du matin l'utilisent comme substitut de petit-déjeuner. Cela signifie que vous risquez de manquer de nombreux nutriments importants que vous obtiendriez en prenant un petit-déjeuner plus équilibré. Bien que l'huile de noix de coco contienne certains nutriments, elle n'en contient pas autant qu'un déjeuner nutritif qui contient plusieurs groupes alimentaires différents.
De plus, l'huile de noix de coco est riche en calories, fournissant 121 calories par cuillère à soupe (14 grammes). La plupart des gens qui l'ajoutent au café ont tendance à utiliser 2 cuillères à soupe – 242 calories supplémentaires ( 18). Si ce n'est pas grand-chose, notez qu'il faudrait à une personne de 155 livres (70 kg) près de 50 minutes de marche à un rythme rapide (3, 5 milles ou 5, 6 km/heure) pour brûler autant de calories (19). De plus, bien que l'effet combiné de l'huile de noix de coco et du café puisse légèrement stimuler votre métabolisme, il est plus susceptible de vous faire prendre du poids si vous ne prenez pas en compte les calories supplémentaires. Les calories contenues dans quelques cuillères à soupe d'huile de noix de coco sont susceptibles de dépasser les calories dépensées en raison de la faible augmentation du métabolisme liée à l'ingestion des MCTs et de la caféine. De plus, certaines conditions médicales comme les problèmes de vésicule biliaire ou la pancréatite (inflammation du pancréas) peuvent rendre nécessaire de limiter votre consommation de gras ( 20, 21).
De plus, il possède des propriétés antifongiques et antibactériennes qui aident à éliminer les troubles tels que les pellicules, l'huile et les poux. Bienfaits de la fécule de maïs pour les cheveux L'amidon de maïs, populairement connu sous le nom de Maizena, peut être un excellent allié pour la santé des cheveux. Cependant, nous avons déjà précisé que la fécule de maïs seule n'apportera pas de résultats, car elle ne pénètre pas à l'intérieur des fils. Cependant, ajouté à un masque d'hydratation, son effet sera renforcé et il apportera de nombreux bienfaits aux cheveux. Par exemple, la fécule de maïs est riche en acide lactique, un actif qui aide à renouveler la fibre capillaire. Comme avantage, il apporte douceur et définition aux cheveux, en plus d'apporter de la brillance. De plus, il réduit les frisottis et réduit le gras et maintient les cheveux hydratés.
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