Aujourd'hui, on vous donne quelques idées de mets pour accompagner votre vin primeur. Pour ne pas gâcher ce qui aurait pu être une très bonne soirée, mieux vaut ne pas prendre de risque! Comme vous vous en doutez, on n'accorde pas son vin avec n'importe quel plat (et vice versa)! Située au nord de Lyon, l'appellation Beaujolais entretient une étroite relation avec cette endroit, et ce depuis des décennies. Tout d'abord, la charcuterie: rillettes, saucisson, rosette, terrine … Également les andouillettes et le fromage! Et en tant que vin frais et fruité, il va aussi très bien avec des plats épicés, car ils se complètent parfaitement. D'autres plats vont aussi se marier avec votre bouteille de Beaujolais Nouveau: ceux typiquement originaires de Lyon bien sûr! Idée repas pour beaujolais nouveau site. On vous recommandera la salade lyonnaise, les quenelles, le saucisson lyonnais cuit ou encore la cervelle de canut (spécialité fromagère). Mais votre vin primeur peut aussi se déguster avec des plats cuisinés à base de … Beaujolais Nouveau!
Quid des plats compatibles avec le Beaujolais Nouveau? Le Beaujolais Nouveau du 19 novembre peut se savourer de différentes façons. Le meilleur moyen de sublimer son goût est de l'accompagner de plats assortis comme la charcuterie lyonnaise ou les spécialités du terroir. Chaque troisième jeudi du mois de novembre, un vin particulier est délivré à travers le monde: le Beaujolais Nouveau. Traditionnellement, le Beaujolais et le Beaujolais-village sont les principaux producteurs de ce cru. Au moment de la dégustation, ces derniers déterminent également les plats qui lui conviendront le mieux. Recettes de Beaujolais : des idées de recettes faciles et originales. Ce qu'il faut pour l'accompagner Pour sublimer le goût du Beaujolais Nouveau, vous avez le choix entre ces 4 plats: La charcuterie lyonnaise: caractérisé par des notes fruitées, le Beaujolais Nouveau doit alors être servi entre 10 et 11°C. Pour l'accompagner, rien ne vaut la charcuterie de Lyon! Rosette, Jésus, saucisse de Lyon et saucisson brioché accompagneront à merveille votre bouteille; Les spécialités du terroir: optez pour les plats typiques des environs où le vin a été produit et le tour est joué.
Menu à 24, 90 € ou 17, 90 € avec une entrée un plat ou un plat et un dessert. – Tête de veau sauce gribiche ou Terrine de volaille – Pot au feu et son os à moelle – Tarte fine tiède aux pommes crème fraîche et glace vanille – Le verre de Beaujolais est à 3€50 et la bouteille est à 18€ CHEZ ALEX AU HAVRE Le 21 Nov. au soir, Un menu complet pour 22€, Assiette de charcuterie et terrine de campagne Ou Flan du pécheur et sa bisque – Faux filet sauce poivre ou Marmite sauce dieppoise – Tarte tatin crème fraîche ou duo de fromages normands ou Cœur fondant HOTEL NORMAND À YPORT jeudi 21 novembre 2019 à partir de 19:30: 27€ Terrine de volaille au porto et marrons + Noix de jour de porc à la vigneronne + Douillon de poire cassis chocolat + 1/4 de Beaujolais/pers Animation musicale par Majic'Sax Au C2M LE MIDI POUR 15, 20€ Jeudi 21 nov. Idée repas pour beaujolais nouveau de. 2019 au déjeuner, – Oeufs mimosa ou assiette de charcuterie et ses condiments ou Crevettes mayonnaise – Bœuf bourguignon pommes vapeur ou Blanquette de volaille à la normande – Tarte aux pommes ou Coupe normande (sorbet pomme et calvados) ou Poires au vin Aux Saveurs Franco Portugaises au Havre POUR 25€ Jeudi 21 nov.
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