Rejoignez-nous Voir la date de la prochaine rencontre sur le Calendier (Agenda), Prochaines manifestations Activités récentes sur le site Couronnes de l'Avent publié le 12 nov. 2011, 07:58 par Quervet-Sommer Elyane [ mis à jour: 30 nov. 2011, 09:32] Jacqueline, Christine et Sylvie vous convient à une après-midi très conviviale où vous pourrez réaliser une traditionnelle Couronne de l'Avent. Couronne de l'Avent alsacienne — Caritas Alsace. "Si nous la faisons nous-mêmes, nous la trouverons encore plus belle". Nous dit Jacqueline! Et si vous regardez le petit diaporama ci-dessous, pas de doutes, vous serez d'accord avec elle! Renseignements pratiques: Maison du XVIème siècle, près de l'Église de Montreuil Juigné Quand: le 26 novembre 2011 à 14 heures 30 Comment: En apportant les fournitures indiquées sur la fiche technique jointe Et petit PLUS bien alsacien: Chacun apportera une variété de petits gâteaux de Noël faits maison s'il le souhaite. Thermos de café ou de thé seront les bienvenus. N'oubliez pas d'apporter aussi votre tasse et petite cuillère.
Les marchés de Noël, véritables spécificités alsaciennes, débutent en même temps que commence l'avent. Le plus célèbre des marchés est celui de Strasbourg, il est connu dans le monde entier et attire chaque année des millions de visiteurs. Tout au long du mois de décembre, il propose un voyage hors du temps, un émerveillement pour petits et grands. Couronne de l'Avent Alsacienne aux Bredele - maC’aron en apartémaC’aron en aparté - Financière de métier, pâtissière de passion !!!. Strasbourg s'habille de lumière et offre au gré de ses animations toute la magie de noël. Une multitude de chalets (plus de 300) jalonnent ses marchés offrant un large choix de décorations et de produits régionaux d'Alsace ou artisanaux, ainsi qu'une pléiade d'idées cadeaux. Le Christkendlmärik, en alsacien, existe à Strasbourg depuis le Moyen Age. Il s'agissait au départ du marché de la Saint Nicolas, une foire animée destinée à la distribution des cadeaux aux enfants. Le 22 décembre 1570, un décret municipal décida de dédier cette foire de la Saint Nicolas à l'Enfant Jésus régnant sur tous les chrétiens, Christkindel en alsacien. Et depuis, a lieu tous les ans pour le bonheur de tous, le Christkindelmärik.
Le peser et saler précisément à 12g/1000g. Donner 4-5 tours de moulin à poivre, 3 à 4 giclées de 4 épices et l'alcool. Mélanger délicatement et mettre au frais 24h en le retournant 2 fois. Le tasser dans une terrine, puis le mettre au bain-marie 50 minutes à 70°C. Le tasser 1h environ à l'aide d'une planchette en carton recouverte d'alu sur laquelle on posera un poids comme une conserve de 400g. Couronne de l'avent sur pique – pattysserie.fr. Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur. Les bredles de Noël: L'une des traditions des familles. Il s'agit de petits gâteaux, préparés avant Noël. De nombreuses vairétés aux formes diverses agrémentent les tables et les goûters. Ils sont souvent l'objet de cadeaux entre familles et amis et de longues comparaisons à savoir lesquels sont les meilleurs. Marthe nous livre quelques une de ses recettes: > Bredles au beurre: 250 g de farine 125 g de sucre 125 g de beurre 4 jaunes d'oeufs 2 cuillères à soupe de sucre glace et 2 cuillères à soupe de kirsch (eau de vie de cerise pouvant être remplacé par un autre alcool fort) pour glacer.
Mélanger la farine, le sucre et le beurre coupe en petits morceaux. Ajouter les jaunes et laisser reposer une nuit. Etaler la pâte sur 1 cm d'épaisseur et découper à l'emporte pièce. Couronne de l'avent alsacienne. Poser sur du papier sulfurisé et cuire à feu moyen th. 6 (180°C) de 10 à 15 minutes A la sortie du four passer au pinceau le sucre et le kirsch (mélangés). >Macarons à la noix de coco: 2 blancs d'oeuf, 100 g de sucre glace, 125 g de noix de coco moulue, Le zeste d'un demi citron, Cerises confite. Battre les blancs en neige ferme Ajouter le sucre glace, la noix de coco puis le zeste. Laisser reposer 1 heure A l'aide de deux cuillères à café disposer des petits tas sur une tôle recouverte d'un papier sulfurisé Poser sur chaque macaron 1/2 cerise confite Cuire à feu doux th 3-4 (100-120°C) 35 à 40 minutes.
En Alsace, elle apparaît entre les deux guerres mondiales, introduite par des mouvements de jeunesse protestants. En Autriche, la coutume ne s'est introduite qu'après 1945.
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