Informations sur le vin Médaille d'argent en 2013 Château TERTRE DU BOILON Blaye - Côtes de Bordeaux Rouge, millésime 2011 (Elevage en fût de chêne) Quantité produite: 150 Hectolitres Prix: de 5 à 10 € Possède un gencode: Non Conditionnement: Carton Vigneron indépendant: Non communiqué Réseau "Bienvenue à la ferme": Agriculture raisonnée: COMMERCIALISATION Propriété Oui Négoce Grande distribution Export Salons Cavistes Marchés VPC Informations sur le producteur OVIDE et Fils (EARL) 10 le bourg 33820 ST AUBIN DE BLAYE Tél. : 0557326735 Port. : 0672829235 Fax: 0557326735 Email: Voir les vins du même producteur
2 Blaye Côtes de Bordeaux - 2012 Dans le top 100 des vins de Blaye - Côtes de Bordeaux Note moyenne: 2. 8 Blaye Côtes de Bordeaux - 2011 Dans le top 100 des vins de Blaye - Côtes de Bordeaux Note moyenne: 2. 5 Les meilleurs millésimes du Blaye Côtes de Bordeaux du Château Tertre du Boilon sont 2016, 2014, 2015, 2013 et 2012. Le mot du vin: Sirupeux Proche de la sensation d'onctuosité, se dit d'un vin qui donne l'impression d'avoir la consistance d'un sirop.
Cinquième Grand Cru Classé de l'Appellation Margaux en 1855, Du Tertre a retrouvé ses lettres de noblesse après les importants investissements réalisés depuis 1997 par les Albada Jelgersma pour rénover les bâtiments et les installations, tels que le cuvier. En outre, un travail du vignoble plus attentionné et les conseils avisés de l'œnologue Jacques Boissenot ont été sources de progrès dans la qualité. Après un tri sélectif des fruits vendangés à la main, la fermentation est menée sous température contrôlée dans des cuves en bois traditionnelles dont le système de pressage est pneumatique. Après une macération pouvant durer 3 semaines, le vin est élevé en fûts de chêne pendant 18 mois, avec un soutirage tous les 3 mois, la moitié des barriques étant renouvelée chaque année. Un collage au blanc d'œuf est réalisé avant mise en bouteilles. De la réception des fruits à la mise en bouteilles, le transport se fait uniquement par gravité, sans recours au pompage. A partir du millésime 1998, une nouvelle époque a commencé et les millésimes de la dernière décennie sont tous très intéressants, en particulier les 2001, 2003 et 2005, qui sont très réussis.
Si vous ne renseignez pas vos données, votre compte membre ne pourra pas être créé. ** Vous consentez à transmettre vos données personnelles à HACHETTE LIVRE (DPO – 58 rue Jean Bleuzen – 92170 Vanves), destinataire et responsable de leur traitement, pour la gestion de vos abonnements. Les Données sont hébergées en Europe conformément au Règlement Général sur la Protection des Données 2016/679 dit RGPD et conservées jusqu'à désabonnement, ou, à défaut, trois années à compter du dernier contact. Vous pouvez en demander l'accès, la rectification, la suppression et la portabilité ici, vous opposer au traitement, définir des directives post mortem ou vous adresser à une autorité de contrôle.
785cq.vip, 2024