Son expérience, multiple et internationale, lui a appris qu'un hôtel est pour ses équipes non seulement un lieu de travail exigeant, mais aussi un lieu de vie où chacun doit être heureux pour être efficace. Il sait enfin et surtout qu'il ne faut jamais oublier que chaque hôte est bien plus qu'un client à satisfaire: il est une histoire collective qu'il faut absolument réussir. Lire la suite Fermer M'Barek Amalhenna, Directeur adjoint en charge de la restauration Après des études en France et au Maroc, M'Barek Amalhenna commence sa carrière à l'Heure Bleue comme chef de rang en 2004. Dix ans plus tard, il en est le directeur de la restauration et, depuis 2017, le directeur adjoint. Il organise et dirige son équipe d'une main experte et lui apprend avec sérieux le sens du service et le souci du détail. Le Nil Bleu | Restaurant éthiopien à Lausanne. Sa bonne humeur est légendaire et son attention permanente. Présent depuis le service du petit déjeuner jusqu'au dîner, il sait répondre aux attentes des hôtes avec professionnalisme. Sa plus grande qualité: la volonté de toujours faire mieux, d'apprendre et de surprendre.
L'Univers de l'Heure Bleue
Akkordeon, Formation, Vaud – Cette création musicale de Pascal Favre sur un texte de François de Martel, invite à découvrir les couleurs du Léman de l'aube au crépuscule. Une... Read Biography Biography Cette création musicale de Pascal Favre sur un texte de François de Martel, invite à découvrir les couleurs du Léman de l'aube au crépuscule. Une quarantaine d'accordéonistes, un comédien et deux percussionistes sont réunis sur scène pour illustrer les tableaux de cette composition. Les rives du Lac sont contées à travers des extraits de l'Histoire, de la peinture ou encore du quotidien qui anime cette région. L heure bleue lausanne il. Cette oeuvre inédite a été spécialement composée pour les ensembles d'accordéonistes L'Hirondelle de Prilly et Skataco de Lausanne. Ceux-ci se sont associés le temps d'un concert sous la double baguette de leur directrice respective pour la première de cette oeuvre le dimanche 3 mai 2009 à la Salle Paderewski de Lausanne. Musique: Pascal Favre - Texte: François de Martel - Direction: Véronique Chapuis et Nicole Maire - Mise en scène et récitatif: Jérôme Ricca Ensembles: L'Hirondelle - Accordéonistes de Prilly & Skataco - Accordéon Lausanne
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