Concoctée par l'un des derniers pêcheur professionnel du lac, cette mousseline vous fera découvrir le lavaret différemment et de façon délicieuse. Idéal sur une tartine de pain frais. Vous ne connaissez pas le lavaret? Peut-être connaissez-vous la féra alors. Il s'agit du même poisson mais l'un est appelé comme ça dans les lacs de Haute-Savoie tandis qu'il est appelé Lavaret dans le lac du Bourget. Mais il s'agit bien du même poisson, très présent dans les restaurants bordant nos lacs de Savoie. Soupe de poissons Soupe de poissons du lac du Bourget Bouteille de 1 litre de soupe. Poissons pêchés dans le lac du Bourget par Romuald Bouvier, pêcheur professionnel.
28 juin 2014 Non classé No Comments LA SOURCE sert dans son restaurant uniquement les poissons du Lac du Bourget pêchés par Olivier Parpillon ou Dylan Cotton Tags: Comments are closed.
Romuald BOUVIER Territoire: Descriptif La PECHERIE DU BOUT DU LAC est une structure professionnelle exercant son activité sur la partie Nord du lac du Bourget. La partie transformation de nos produits se fait dans notre local sur la commune de Chindrieux. Pour valoriser notre pêche nous transformons 90% de la production. Pour plus d'infos: Où trouver nos produits Vente direct: Marché d'Aix les bains: les mercredis et samedis à la ferme de 10h30 à 12h00 les mercredis, jeudis et vendredis Vente aux restaurateurs de Chautagne Poisson: Lavarets Brochets Lottes Perches Perchots Autres: Silures, Carpes, Conserves (lavaret, brochet, caviar de lavaret), soupe de poissons du lac, lavaret fumé, quanelles de lavaret et brochet Coordonnées GPS Latitude: 45. 82495 Longitude: 5. 85022
Des établissements à retrouver dans toutes les villes autour du Lac Découvrez la Savoie et ses alentours au travers de ses multiples agglomérations Grand Chambéry, Grand Lac, la Combe et le Coeur de Savoie, Seyssel et l'Avant Pays Savoyard, Aiguebelette et le Coeur de Chartreuse, à voir, à vivre et à visiter! Promenez-vous au grès des lacs et montagnes, depuis les villes ou au coeur de la nature. Choisissez une ville ci-dessous et laissez-vous porter. Laissez-nous vous géolocaliser... Votre navigateur nous refuse de vous localiser!... afin de vous proposer les meilleurs établissements de la région selon votre position! Suite à ce message, votre navigateur va vous proposer de vous localiser, veuillez accepter. Veuillez changer ce paramètre afin que nous puissions vous donner des résultats par rapport à votre position. N'oubliez pas de recharger la page une fois l'autorisation accordée! C'est compris!
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