Une fois que vous êtes satisfait de la consistance du café, versez le marc dans un bol. Marteau Et Rouleau à Pâtisserie: C'est une idée simple: vous avez besoin de quelque chose de lourd pour écraser les haricots, comme un goujon, un rouleau à pâtisserie ou une grande boîte. Vous devez sceller le sac et y placer les haricots. La meilleure chose à propos du rouleau à pâtisserie est sa capacité à écraser et à broyer simultanément, ce qui vous donne une texture plus fine. Vous pouvez utiliser un rouleau à pâtisserie ou une cheville en bois pour faire une mouture moyenne-fine ou fine. C'est idéal pour la préparation de café à verser ou à égoutter. Les grains sont simplement écrasés avec un marteau ou un maillet, ce qui produit une mouture plus grossière. C'est un excellent choix pour les infusions froides et Chemex ainsi que pour les cafetières filtre. Vous Avez Encore Des Questions? Cette page répondra aux questions que les gens se posent sur la façon de moudre les grains de café dans un robot culinaire.
Gardez un œil sur la texture des haricots. Pour obtenir les grains qui sont poussés d'un côté, tapotez-les ou secouez-les vers leur centre. Le marc de café doit être moyennement fin à grossier. Tapotez ou secouez le couvercle du processeur jusqu'à ce que les masses lâches soient disloquées. Ensuite, soulevez le couvercle et placez-le de côté. Faites pivoter le bol du plan de travail et soulevez-le de la base du processeur. Placez les haricots dans un bol ou un bocal. Utilisez un pinceau à pâtisserie ou une petite spatule en silicone pour retirer le café moulu restant du robot. Pour éviter l'accumulation de graisse et les odeurs persistantes, nettoyez le bol avec du savon à vaisselle. Vous pouvez utiliser votre marc pour faire une bonne tasse de café. Autres Méthodes De Mouture Des Grains De Café Il existe d'autres façons de moudre les grains de café si vous n'avez pas de robot culinaire. Mixeur: Les mélangeurs utilisent la même méthode de tranchage pour écraser les grains de café qu'un bon processeur.
Vous avez décidé de ne consommer que des grains de café pour le reste du temps de l'année. Mais vous ne savez rien des différentes techniques pour moudre le café. Dans cet article, nous vous emmenons à la découverte de tout ce qu'il vous faut pour moudre aisément votre café en grain. Quel type de moulin de café pour vous rendre la tâche facile? Savoir choisir le moulin est une étape importante de l'opération de mouture du café. C'est là où tout démarre. Lorsqu'il est bien choisi, cela vous facilite tout le reste du travail. À ce titre, vous devez savoir que le moulin de café est toujours choisi en fonction de la version du café. Par exemple, le type idéal de moulin pour un café en version slow coffee est le moulin à café à main. C'est le premier moulin qui vous offre la possibilité de choisir la taille et la forme de votre mouture. Mais, vous pouvez aussi choisir pour cette même version de café, le moulin à lame. À l'instar du premier, ce moulin vous donne également une possibilité de choisir le format et la grosseur de votre mouture.
Tu es ce gars. Vous êtes l'un des deux hommes. Vous avez décidé de franchir le pas et avez acheté votre premier sac de haricots entiers. Il s'avère que vous avez oublié d'acheter un moulin. Ou Si vous étiez l'un des snobs du café décrits dans le scénario 1, c'est maintenant votre 267e sac plein de grains entiers. Vous suivez vos progrès à l'aide d'une feuille de calcul et votre moulin à café conventionnel de confiance (probablement de Kickstarter), vient de tomber en panne. Vous cherchez désespérément à préparer une tasse de café, mais vous n'êtes pas prêt à aller au café pour acheter un nouveau moulin. Personne ne vous juge. Il y a eu de nombreuses fois où les moulins à café professionnels n'étaient pas disponibles. Peut-être que le Magic Bullet est la solution. Peut-être que non. Vous pouvez monter le Magic Bullet et prier les dieux de la caféine pour obtenir la mouture parfaite du café expresso. Qu'est-ce Qu'une Balle Magique? Le Magic Bullet est un mini-mixeur, qui fonctionne un peu comme un moulin à lames.
A la recherche d'idées cadeaux? Découvrez nos 10 meilleurs cadeaux pour les amateurs de café en 2021 Wal-Mart Wal-Mart est un aliment de base dans chaque communauté. Vous pouvez également trouver des moulins à café chez Wal-Mart que vous pouvez utiliser gratuitement. Le moulin se trouve généralement dans la même allée que leurs produits à base de café. Les allées de broyeur sont courantes dans les épiceries. Si vous ne trouvez pas de moulin dans votre allée de café, mais que vous avez acheté des grains de café, il vaut la peine de demander aux employés de la boulangerie ou de l'épicerie fine quelles sont les options de mouture disponibles. Tous les magasins n'ont pas de moulin à café. Vous ne voulez pas vous rendre dans un magasin sans broyeur en cas d'urgence. Cafés Locaux Pour obtenir des grains de café fraîchement torréfiés, vous pouvez également visiter votre café local. Il est préférable d'être un client régulier du café où vous travaillez. Ils peuvent vous facturer le broyage de vos grains de café si vous n'êtes pas un client régulier.
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