Fondue de poireaux de Cyril Lignac dans tous en cuisine - Mes Meilleures Recettes Faciles | Fondue de poireaux, Recette poireaux, Recette facile
Aimer Commenter Voir la recette Happy papilles Facile Préparation: 15 min Cuisson: 15 min Ingrédients Pour 4 personnes 4 dos de cabillaud 80 g de cerneaux de noix 1 tranche de pain de mie rassis 80 g de cantal vieux 1 gousse d'ail 50 g de beurre mou persil Pour la fondue de poireaux 2 poireaux 30 g de raisins secs 50 g de beurre thym sel et poivre Convertir les mesures ou températures La suite après cette publicité Préparation de la recette 1 Inciser les poireaux dans le sens de la longueur, les laver et les émincer. 2 Les faire revenir à la poêle dans 50 g de beurre. 3 Ajouter alors les raisins et le thym, saler, poivrer et laisser mijoter. A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Quelques mots sur cette recette de plat principal Vous cherchez une recette d' ail? Pourquoi ne pas essayer celle-ci? Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags recettes de cabillaud recettes de crumble noix cantal recettes d'ail recettes de persil recettes de raisins secs Cyril Lignac Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Dos de cabillaud en crumble de noix et fondue de poireaux aux raisins de Cyril Lignac!
OFFRE FÊTES DES MÈRES: -20% SUR LES CARTES CADEAUX Activer un code cadeau Gift Offrir Basket M'abonner Me connecter Burger S'abonner La fondue de poireaux est idéale lorsqu'elle accompagne un poisson grillé, cuit à la vapeur ou encore de la viande blanche. Très parfumée et surtout simple à réaliser, elle apporte de la douceur à votre plat. Partager Partager sur facebook Partager sur Twitter Partager sur Pinterest Partager par mail Envie de découvrir la suite? Accédez en illimité à cette recette et à plus de 6 000 autres recettes de grands chefs, illustrées en vidéos et en pas à pas en souscrivant un abonnement Académie du Goût. Ingrédients (4 personnes) Huile d'olive Sel Préparation de la fondue de poireaux L'oignon ciselé Les poireaux émincés 1 petit verre de vin blanc 2 c. à s. de crème épaisse Ouvrir la liste d'ingrédients Préparation En amont: préparation des poireaux et de l'oignon Retirer la racine des poireaux et couper le vert (le réserver éventuellement pour un potage). Fendre les blancs dans leur longueur de 2 coups de couteau.
Recettes Recettes faciles Recette au poireau facile Huîtres chaudes à la fondue de poireau Ingrédients 2 1 kg d'huîtres mal fichues 1 poireau émincé 20 cl de Chardonnay blanc 3 échalotes émincées Beurre salé Le jus d'un citron vert 2 cuillères à soupe de crème fraîche • Sel, poivre du moulin. Préparation Préchauffez votre four th. 6. Ouvrez les huîtres et videz-les de leur eau. Coupez le pied et reposez délicatement l'huître dans sa coquille. Passez-les 10 petites minutes au four. Pendant ce temps-la, faites sauter à la poêle le poireau quelques minutes dans un peu de beurre et réservez. Dans une petite casserole, faites sauter les échalotes dans un peu de beurre en évitant qu'elles ne dorent. Rajoutez le Chardonnay, le jus de citron vert et laissez réduire de moitié à feu vif. Hors du feu, ajoutez la crème fraîche, les poireaux et mélangez. Retirez les huîtres du four et videz l'eau rejetée par les huîtres dans la sauce. Nappez les huîtres de sauce. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (756g) Calories: 613Kcal Glucides: 18g Lipides: 38.
Réservez au chaud. 3. Faites fondre le beurre restant dans une autre poêle et faites dorer les noix de saint-jacques 1 minute de chaque côté. Incorporez le miel aux sucs de cuisson. Saupoudrez de paprika. Salez et poivrez. Répartissez les saint-jacques et la fondue de poireau dans les assiettes. Décorez avec un brin de persil. Servez aussitôt. Retrouvez les astuces de Cyril Lignac en cliquant ici. Crédit photo: Sucré Salé Gourmand – Recettes de cuisine
J'espère que vous ne me tiendrez pas rigueur de ces photos plus dépouillées que d'habitude! Glace vegan noix de coco caramelise. Je suis donc fière de mes 2 réussites que j'irais même jusqu'à qualifier de prouesses à mon échelle de créatrice et photographe culinaire, et j'avais envie non pas de rouler des mécaniques, mais de m'octroyer en toute auto-bienveillance un « good job » en me tapotant sur l'épaule. Parce qu'on a toujours plus tendance à s'auto-basher que s'encourager j'avais envie de vous glisser ce message: L'auto-bienveillance (terme emprunté à Christophe André dans son livre-CD sur la méditation que je vous recommande) permet de réaliser nos qualités, compétences, nous encourager dans notre travail et nous donner confiance pour la suite! On peut aussi se récompenser avec une délicieuse glace vegan à la mangue et noix de coco, crémeuse et gourmande à souhait par exemple? !
Fouettez à nouveau, puis versez le mélange dans la sorbetière et turbinez en suivant les instructions de votre modèle. A mi-parcours, quand la glace a atteint la consistance d'une crème anglaise, versez la noix de coco râpée pour que le mouvement de la turbine l'incorpore à la glace. Unless otherwise noted, all recipes are copyright Clotilde Dusoulier.
Manger des crèmes glacées l'été pour rafraîchir votre palais? Un plaisir délicieux auquel vous n'avez pas droit en raison de votre régime vegan? Ne boudez plus la joie de savourer une crème glacée grâce à la glace à la crème de coco, l'alternative 100% vegan à la crème glacée! Des alternatives aux produits laitiers Ne vous privez plus de ce bonheur de terminer votre repas par une crème glacée! Glace à la noix de coco (vegan) - Les recettes de Julie Gri. En effet, vous pouvez tout à fait concilier votre mode alimentaire vegan et le fait de déguster des glaces. Il suffit de remplacer quelques ingrédients pour obtenir des glaces végétales sans crème, ni yaourt, ni lait de vache, ni œufs! On les appelle les nice cream, tout aussi gourmandes et onctueuses que les crèmes glacées à base de produits laitiers. Ces crèmes glacées healthy permettent de succomber à la tentation sans culpabiliser et sans risques sur la santé pour tous ceux qui souffrent d'allergies et d'intolérance au lait d'origine animale. Pour remplacer le lait et conserver néanmoins la texture fondante, pensez à utiliser des laits végétaux ou des crèmes végétales.
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