technique Croustades La pâte à foncer. Flans de tomates Et de poivrons. pratique Des oeufs comme s'il en pleuvait! Pâques sans les oeufs c'est comme Laurel sans Hardy, ce n'est pas envisageable! Réussir sa salade composée Sous son apparente simplicité se cache une organisation sans faille. recettes Un pique-nique au soleil Au bord de l'eau ou dans un parc, le pique-nique ne s'improvise pas Le saumon fume et le hareng saur... Prenez l'air du large avec cette sélection aux saveurs iodées. Plus de recettes Recette de salade de lentilles aux harengs fumés de Pimprenelle Recette de salade de lentilles, hareng fumé et coeur d'artichaut de Tchoup' cooking Forum Le site, les recettes, le matériel... Parlons cuisine! Publicité Publicité
On mange quoi ce soir? Je n'y pense pas assez, mais une salade de lentilles c'est toujours très pratique, rapide et complet. J'ai utilisé ici des lentilles beluga que je fais cuire al dente et je rajoute tout simplement un peu d'endives, quelques dés de pommes, des noix et une vinaigrette toute simple à la moutarde et à l'huile de noix. Pour compléter votre diner, vous pouvez y ajouter du fromage, des filets de maquereaux ou de sardines ou encore quelques dés de poulet. Parfois les recettes les plus simples sont les meilleures. INGREDIENTS Pour la salade 125g de lentilles beluga crues Casino Bio 1 endive 1 pomme 30g de noix 1/2 oignon rouge 2 cuillères à soupe de persil ciselé (ou de ciboulette) Pour le vinaigrette 1 citron jaune 1 cuillère à soupe moutarde à l'ancienne 1 cuillère à café de miel liquide 1. 5 cuillères à soupe d'huile de noix 2. 5 cuillères à soupe huile d'olive Sel et poivre PREPARATION Dans une grande casserole d'eau froide, versez les lentilles béluga. Portez à ébullition et poursuivez la cuisson 10 minutes.
Par Nounours PESKED - Poissons - Très facile Ingrédients: 500 gr de lentilles 8 filets de hareng fumé 1 carotte 1 bouquet garni 4 échalotes 3 cuil à soupe d'huile d'olive 4 cuil à soupe de vinaigre d' alcool coloré Préparation: Faire cuire les lentilles dans de l'eau bouillante et salée, avec le bouquet garni et la carotte coupée en petits cubes. Le temps que les lentilles cuisent, faire une vinaigrette avec l'huile d'olive et le vinaigre. Ajouter les échalotes émincées. Poivrer et saler très légèrement. Epurer les lentilles et les accommoder avec la vinaigrette et les filets de hareng. Bien mélanger, recouvrir le saladier d'un couvercle ainsi les échalotes vont cuire avec la chaleur. Le petit +: Servir la salade tiède ou froide. Ajouter un commentaire aucun commentaire D'autres recettes pesked - poissons: Maquereaux à la Rennaise Turbot Vapeur Sauce Champagne Thon Blanc Germon au Four
de course Ingrédients 2 Filets de hareng fumé 2 Oeufs 12 Pommes de terres de type rattes du Touquet 1 Morceaux de baguette 2 cuil. à soupe Crème fraiche 40 g Roquette 1 cuil. à soupe Vinaigre de Xérès 3 cuil. à soupe Huile d'olive Sel Poivre Calories = Moyen Étapes de préparation Lavez les pommes de terre puis faites-les cuire dans une casserole remplie d'eau froide salée pendant une vingtaine de minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau puis égouttez-les. Coupez-les en 2. Faites cuire vos œufs dans une casserole remplie d'eau bouillante pendant 7 minutes. Rafraîchissez-les immédiatement puis écalez-les. Lavez et essorez la roquette. Coupez votre morceau de pain en croutons. Faites-les dorer à la poêle dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. Dans un bol, mélangez le vinaigre de Xérès avec du sel et du poivre. Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et mélangez de nouveau. Servez vos filets de hareng fumé accompagnés de roquette agrémentée de crouton et assaisonnée de vinaigrette, d'un œuf coupé en 2, de rattes du Touquet et d'une cuillère à soupe de crème fraîche.
Les ingrédients de la recette 250 g de lentillons de Champagne 2 filets de hareng fumé (ou maquereau fumé) 200 g de filet de haddock 4 œufs de caille 1 échalote tradition 50 cl de lait 1 tablette de bouillon de volaille 3 cuil. à soupe d'huile 1 cuil. à soupe de vinaigre de Xérès 1 cuil. à café de moutarde 1 cuil. à café d'huile de noix 3 brins de persil plat sel poivre La préparation de la recette 1. Dans une casserole, mettez le haddock à tremper 2 h dans le lait froid pour le dessaler. 2. Au bout de ce temps, posez la casserole sur le feu. Dès l'ébullition, comptez 3 min de cuisson, puis égouttez le haddock. Rincez les lentilles sous l'eau froide. Versez-les dans un faitout, recouvrez d'eau froide et portez à ébullition. Ajoutez la tablette de bouillon et laissez frémir 25 min. Pelez et émincez l'échalote. 3. Découpez les harengs et le haddock en lanières d'environ 2 cm de large. Effeuillez et ciselez le persil. 4. Quand les lentilles sont cuites, égouttez-les. Dans une casserole, portez de l'eau salée à ébullition, puis plongez les œufs 1 min 30.
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Modifier Informations géographiques Commune Les Pavillons-sous-Bois Code postal 93320 Latitude 48. 9085200 (N 48° 54' 31") Longitude 2. 5044030 (E 2° 30' 16") Altitude De 50m à 64m Superficie 2. 92 km² Population 23504 habitants Densité 8049 habitants/km² Préfecture Bobigny (6. 3 km, 10 min) Code Insee 93057 Intercommunalité ME Métropole du Grand Paris Département Seine-Saint-Denis Région Ile-de-France Rénovés il y a peu, les deux pavillons de chasse ayant donné leur nom à la ville sont toujours visibles à la Fourche. Programmation culturelle | Les Pavillons-sous-Bois. Construits à la fin du XVIII e siècle, ils prenaient autrefois place de chaque côté de l'avenue qui menait à l'ancien château des Pavillons-sous-Bois. Deux églises du XX e siècle peuvent être admirées dans la ville, celle de Notre-Dame-de-Lourdes de 1911, et celle de Saint-Augustin-des-Coquetiers de 1932. Ne manquez pas non plus de passer devant les bains-douches du début du XX e siècle, ou encore la borne armoriée de la fin du XVII e siècle qui délimitait autrefois les terres de l'abbaye de Chelles et la forêt de Bondy.
Le marché se tient les mardis, mercredis, jeudis, samedis et dimanches matin selon les quartiers. Les pavillons sous bois france évènements à venir basket. Un marché de Noël est également organisé au mois de décembre. Le Pavillon Jazz festival dévoile ses concerts au mois de mai. Un feu d'artifice est proposé le 14 juillet pour la Fête Nationale. A la mi-octobre, Vivre le Livre est une manifestation ayant pour ambition d'ouvrir les élèves sur le monde à travers la découverte de livre ou des conférences.
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