environnement chez 06 95 39 88 14 L'adresse mail de l'AMAP: chez Souscrit à la charte des AMAP produits distribués: Légumes de saison, Pommes, Jus de pomme, Pain, Oeufs, (... ) AMAP de Suisse Normande 4 janvier 2019 MAIL: amapsuissenormande chez MANCEL Charlotte (Présidente) Tél. : 06. 64. 44. 76. 88 DELAPORTE Sébastien (Trésorier) Tél. 88. 13. 04.
Que faire avec les radis noirs?
Nos légumes - Une ferme du Perche Nous produisons plus de 40 variétés de légumes ultra-frais, de saison et biologiques. Nos légumes sont succulents: "Ça me rappelle les légumes de mon enfance", "Je n'ai jamais mangé d'aussi bons épinards" sont des phrases que nous entendons souvent sur nos marchés. Nous proposons nos légumes aux restaurants et aux épiceries biologiques. Pour toute information, contactez nous par mail () ou par téléphone (+33 2 33 25 61 10) S'inscrire à notre offre légumière Aux Mercredis Fermiers Retrouvez nous à la ferme tous les Mercredi à partir du 25 Mai pour les "Mercredis Fermiers". Les Mercredis Fermiers sont un marché hebdomadaire de producteurs et artisans locaux. Nous arrêtons ces marchés courant Septembre. Les légumes de la ferme y sont bien sûr présents; ils sont toujours récoltés la veille et d'une fraîcheur exceptionnelle. AMAP Le Mêle sur Sarthe - Paniers bio, Réserve de l'aubier, 61400 Mortagne au perche - Adresse, Horaire. C'est aussi le bon moment pour venir discuter avec les maraîchers qui cultivent les légumes et faire des découvertes! En savoir plus Commander Au Marché de Mortagne-au-Perche Le marché de Mortagne-au-Perche est situé à 4 kilomètres de la ferme.
La Ferme de la Geveuse Jérémy Boguais et Yannick Pipon La Geveuse, 61400 Villiers-sous-Mortagne crédits photos: Eric Larrayadieu, tous droits réservés. Nous et notre parcours Nous livrons le Collectif Percheron en pain paysan. 2 personnes composent notre GAEC. Jérémie Boguais, paysan boulanger est arrivé dans le Perche en décembre 2014, pour remplacer une associée du GAEC. Boulanger pâtissier de métier, après avoir travaillé 10 ans dans diffèrentes boulangerie artisanales Jérémie trouvais dommage de produire du pain en masse sans qualité gustative, alors il s'est lancé dans une formation agricole l'année dernière, pour produire un produit de qualité. Après avoir vu une annonce sur le GAB en 2014, il a sauté sur l'opportunité et le voila dans le Perche! AMAP de Mortagne au Perche : Association pour le maintien de l’agriculture paysanne - Resolis.org. Sur la ferme se trouve également un élevage de bovin et d'ovins destinés a la viande, géré principalement par Yannick Pipon, le second associé du GAEC, qui est lui même un ancien artisan boucher. Notre production Notre pain est produit à partir du blé de la ferme, un mélange de blé ancien et moderne destiné a la panification dans une pratique d'agriculture paysanne.
Pendant la saison, et ce de manière périodique (ex. une fois par semaine), le producteur met les produits frais (ex. AMAP Culture et Saveurs du Perche - Règlement des commandes. les fruits et légumes sont récoltés le matin même de la distribution) à disposition des partenaires, ce qui constitue leur panier. Le contenu de ce dernier dépend des produits arrivés à maturité. Il est possible, dans une certaine mesure, d'échanger les produits entre eux selon ses préférences. Contrairement à la grande distribution, les consommateurs en AMAP accordent moins d'importance à la standardisation des aliments; tout ce qui est produit est consommé (alors que dans l'autre cas, ce peut être jusqu'à 60% de la récolte qui reste au champ). Ce principe est d'une part très valorisant pour le producteur, et d'autre part il permet de diminuer le prix des denrées en reportant les coûts sur la totalité de la production.
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