Situé à Paris dans le quartier des Halles, le restaurant Le Chant Des Voyelles vous accueille dans une atmosphère à la fois chic et conviviale. Du côté des assiettes, on a droit à la bistronomie locale dans toute sa splendeur. Des plats simples mais travaillés avec soin, aussi bien pour vos yeux que pour vos papilles. Que ce soit pour de grand repas familiaux ou des déjeuners entre collègues, le restaurant Le Chant Des Voyelles est un lieu idéal pour se retrouver autour d'un bon repas partagé.
Le "a" rassemble les corps énergétiques pour que notre corps physique soit au centre de notre véhicule électro-magnétique. è – la nuque – renforce le système nerveux, renforce les canaux d'énergie. Le "è" travaille sur notre système nerveux pour que notre corps soit capable d'absorber la suite des vibrations du chant des voyelles. é – la gorge – pour prendre son destin en main, et garder le cap. Le "é" travaille sur la détermination. i – 3 éme oeil – ouverture de conscience, comprendre la justice et la justesse de ce monde. Le "i" réveille nos antennes reliant la matière à d'autres dimensions. u – sinus – nettoyage énergétique, guérison. Le "u", voyelle de guérison, défait les structures énergétiques qui soutiennent les maladies ou comportements non bénéfiques, le "u" refroidit par exemple la fièvre dans la dimension énergétique, il nettoie tout ce qui monte à notre conscience. ou – bassin – accés à la conscience de la terre, incarnation. Le "ou", c'est notre lien avec la Terre. eu – lèvre – accés au code génétique et le transformer.
Il est bon également de s'étirer après le chant des voyelles. Cette gamme de sons vient de l'Égypte. Je les ai appris de la thérapeute et musicienne québécoise Reine-Claire Lussier et ils lui avaient été transmis par la musicologue Hélène Caya. Atteinte d'un cancer, cette dernière a expérimenté le pouvoir de ces sons et a conduit des recherches scientifiques à leur propos. Elle conclut son petit ouvrage Du son jaillit la lumière (tirage artisanal épuisé) par les mots suivants: Sache que le son et l'amour ne sont qu'un, Qu'ils viennent au nom du silence Et qu'ils retournent vers le silence. Sache que déjà tu as commencé à fuir le bruit Pour aller vers le silence et la lumière Sache que le son... Est le passage. » En pratiquant le chant des voyelles de façon régulière vous agissez sur vos cellules. Attendez-vous donc à des changements dans votre vie.
Far aux poires à la cannelle Préparation 1 Préchauffez le four à 180 °C. Epluchez les poires, coupez-les en 8 et saupoudrez-les de cannelle. 2 Dans un saladier, fouettez les œufs en omelette. Mélangez le sucre et la farine et ajoutez-les progressivement aux œufs. Quand le mélange est homogène, versez la moitié du lait et mélangez. Quand il n'y a plus de grumeaux, versez le reste du lait et continuez à mélanger. 3 Dressez les poires et les amandes dans les alvéoles du moule en cœur, versez la pâte par-dessus et posez quelques dés de beurre par-dessus. Faites cuire, 30 à 40 mn, à four chaud. Far aux poires new york. 4 Quand le far est cuit, saupoudrez-le de sucre impalpable et laissez-le tiédir. Bon à savoir 5 Le far doit rester moelleux à l'intérieur. S'il est trop sec, diminuez le temps de cuisson. Le far doit rester moelleux à l'intérieur. S'il est trop sec, diminuez le temps de cuisson.
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Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages! Préparation: 10 min Cuisson: 10 min Total: 20 min
Ingrédients pour 750 g Poires (williams) 1 Citron 1 Orange 300 g Framboises (fraîches (ou surgelées)) 250 g Sucre 1 Bâton de cannelle 1 gousse Vanille 80 g Beurre 20 g Pour le moule 4 Oeufs 200 g Farine 0, 5 sachet Levure Étapes de préparation Epluchez les poires. Coupez-les en deux et éliminez-en le coeur et les pépins. Citronnez aussitôt les poires pour éviter qu'elles noircissent. Portez 50 cl d'eau à ébullition avec le jus de l'orange pressé et 150 g de sucre. Ajoutez la cannelle et la vanille fendue dans la longueur. Laissez bouillonner pendant 10 min. Plongez ensuite les poires dans ce sirop et laissez-les pocher 10 min à petit frémissement. Egouttez soigneusement les poires et réservez-les. Versez la moitié des framboises dans le jus de cuisson des poires et faites réduire ce mélange à découvert, jusqu'à ce que vous obteniez 30 cl de jus. Passez ensuite ce jus dans un tamis puis laissez-le refroidir. Far breton aux poires – Les fourchettes de Fanny. Préchauffez alors le four sur th. 6 (180 °C). Préparez la pâte: mélangez le beurre ramolli avec 50 g de sucre, 2 oeufs entiers et 2 jaunes d'oeufs.
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