Paul Jaboulet Aîné Côtes du Rhône Prix moyens par bouteille relevés: Entre 6, 48 € et 7, 92 € Trouver ce vin en vente Description Parallèle 45 Rosè 2015 est un vin rosé sec produit par Paul Jaboulet Aîné dans la région viticole Vallée du Rhône en France. Parallèle 45 Rosè 2015 est un vin Gourmand & Fruité avec des arômes: epices, fleurs, fruits noirs. Accords mets et vins du Parallèle 45 Rosè 2015 Les autres millésimes du Parallèle 45 Rosè Vins similaires au Parallèle 45 Rosè 2015
Maison Paul Jaboulet Aîné Fondé en 1834 par Antoine Jaboulet, Le Domaine Paul Jaboulet Ainé appartient aujourd'hui à la famille Frey, vignerons champenois et propriétaires du Château La Lagune à Bordeaux. Ce domaine est situé sur les plus belles parcelles des appellations des Côtes-du-Rhône septentrionales: Hermitage, Crozes-Hermitage, Cornas, Saint-Péray, Saint-Joseph et Condrieu. Terroir: Sur ce domaine de 100 hectares, les vignes consacrées au Parallèle 45 Blanc reposent sur des sols loessiques et sablonneux. Viticulture: Des pratiques viticoles durables et respectueuses de l'environnement visent à préserver et favoriser l'épanouissement des vignes âgées en moyenne de 25 ans. Les vendanges sont manuelles. Vinification: Le processus de vinification est effectué en cuves inox. Le vin est ensuite vieilli 2 à 3 mois (dont 50% en fût de chêne) dans les caves du domaine. Cépage principal: Grenache blanc Cépages Viognier, Grenache blanc, Bourboulenc, Marsanne Viognier: 10% Grenache blanc: 50% Bourboulenc: 10% Marsanne: 20%
1 Les meilleurs millésimes du Parallèle 45 Rosè du Domaine Paul Jaboulet Aîné sont 2017, 2016, 2015, 2013 et 2018. Le mot du vin: Franc Se dit d'un vin ouvert qui se livre de façon immédiate, et dont la netteté exclut tout défaut.
Accueil Notre sélection Les engagés PARALLELE 45 2017 Rhône Côtes Du Rhône Rouge | 14° Ref: 485708 Bouteille de 75 cl soit 12, 50 € / litre Quantité 5 produit(s) vendu(s)depuis hier Choisir un magasin pour accèder à la disponibilité des produits Niveau de garde 2023 Température de service ° Nos alliances mets & vins Viande rouge Agneau L'avis de nos oenologues Fruité et charnu Robe de couleur pourpre, reflet grenat. Nez franc, épicés, sur le poivre, les aromates. S'ouvre sur le coulis de cassis, les fruits rouges. Attaque souple du plein, de l'équilibre. Allonge franche fruitée, sur le cassis, caractère sur les aromates, les épices fraiches. Bonne allonge et bonne persistance. Caractéristiques Corps? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins. Fraîcheur? La fraîcheur est définie par le niveau d'acidité. Evolution? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde.
Accord mets-vin: Apéritif, Hors d'oeuvre froids et salades, Charcuteries et viandes salées, Hors d'oeuvre chauds et tartes salées, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties
L'histoire La Maison Jaboulet a été fondée par la famille Jaboulet en 1834, née du mariage entre une terre fertile sur les coteaux du Rhône et ce groupe passionné de vinification. En 1834, lorsqu' Antoine Jaboulet s'installe à Tain l'Hermitage dans le but de produire de grands vins, il considère que son futur métier se limite à la culture de la vigne et au maintien de la qualité du terroir. C'est dans cet esprit qu'il acquiert rapidement ses premiers vignobles sur les coteaux de l'Hermitage et dans la plaine de Crozes-Hermitage. Les six générations qui le suivirent, dont ses fils Paul et Henry et, plus tard, le célèbre Gérard, adoptèrent une approche identique. Aujourd'hui c'est la famille Frey, vigneron champenois de longue date et propriétaire du Château La Lagune à Bordeaux, qui a repris la Maison Paul Jaboulet Aîné en janvier 2006 pour compléter son portefeuille de marques de prestige. Caroline, la fille aînée de la famille, diplômée en œnologie de Bordeaux, travaille avec son équipe dans une quête de perfection.
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