Certains ont des petits rituels à la fin d'un repas. Ça peut être de la tisane ou un café. Pour moi, c'est un café blanc. Je vous le dis tout de suite, je n'ai pas inventé cette recette (qui est sans caféine, il faut le souligner). Le café blanc est une spécialité libanaise et que j'ai adoptée depuis un nombre incalculable d'années. Le «café blanc» libanais est une boisson chaude à l'eau de fleur d'oranger et au miel. Il existe aussi une variation à l'eau de rose qui est tout aussi délicieuse à mes yeux. Je décuple mon plaisir en servant mon café blanc dans une belle tasse, avec mon élégant bâton à miel fait à la main de bois 100% recyclé, qui m'a été offert par la belle entreprise québécoise Atelier la Louve.
Eau de rose Après vous avoir parlé de l' eau de fleur d'oranger, voici l'épisode deux des fleurs du printemps: l'eau de rose 🙂 Si féminine… J'ai commencé à l'apprécier à l'âge adulte (assez tard je dois dire quand c'est moi qui ai commencé à l'utiliser, la doser) et le charme a pris tout de suite. Il suffit de très peu pour voyager au loin. Le parfum de l 'eau de rose a quelque chose de romantique, de sensuel, d'exotique et d'ancien qui est irremplaçable je trouve. Non non ne pensez pas à la savonnette (ce serait dommage) mais à un arôme doux, subtil (de fille? ) presque sucré qui accompagne notamment les fruits frais (fraises, framboises litchis mais aussi melon ou pomme). D'ailleurs Pierre Hermé lui a donné ses lettres de noblesses avec son mythique macaron Ispahan (framboise, rose et litchis). Il faut dire aussi que si la rose est plus spéciale, elle est moins conciliante que la fleur d'oranger:-). Personnellement, elle me plait beaucoup (mais je suis la seule à la maison). Petite parenthèse, peut-être que vous ne le savez pas, mais je ne suis pas (ou plus) une fana de mode ni de maquillage par contre, depuis toute petite, j'adore les parfums, ceux des parfumeurs.
Ceci dit il existe des milliers de recettes. Quelques recettes avec l'eau de rose (publiées sur le blog) Fondant au chocolat à la rose Truffes au chocolat blanc et à la rose Gâteau au yaourt, semoule, amandes et rose Lassi mangue et rose Crèmes de riz à la rose Riz au lait de coco, fraise et rose Tartare de fraises à la rose, glace à la lavande Bonbons fraises et rose (à l'agar agar) Tarte Saint-Honoré Ispahan Macarons à la framboise et à la rose Brioche du printemps aux pralines et lait ribot Sorbet à la pomme et à la rose Granité de melon à la rose et Gewurztraminer Où trouve-t-on l'eau de rose? Même discours que pour l'eau de fleur d'oranger: privilégiez l'eau préparée à base de vrais pétales. On la trouve généralement dans les épiceries fines, les épiceries orientales et les étals des épices au marché. On en trouve aussi en ligne (chez Cook-shop par exemple). Pour l'instant parmi mes préférées il y a la marque Cortas, Diwan (toutes deux libanaises) mais aussi l'essence de rose de Thiercelin.
Dans cette même veine, la camomille permet en plus d' atténuer les cernes et d'apaiser les yeux fatigués. Également, en cas d'yeux irrités, rouges et fatigués, appliquez à l'aide de compresses de l'eau de bleuet qui va avoir une action décongestionnante, adoucissante et rafraichissante sur les yeux. Pour soulager une couperose, l'hamamélis est idéale. Enfin, l'hydrolat d'immortelle a une action cicatrisante et régénératrice qui permet d'unifier le teint, d'apaiser les rougeurs et réduire les cernes. Notre sélection d'eaux florales pour le visage: Notre sélection d'eaux florales pour le visage En images Voir le diaporama 10 photos Voir le diaporama 10 photos De l'équilibre pour les peaux mixtes et grasses Avec une peau mixte à grasse, il vaut mieux opter pour une eau florale qui contrôle la production de sébum. Le thym, purifiant et stimulant, fait l'affaire. La verveine est elle aussi recommandée pour ses vertus astringentes, rafraîchissantes et adoucissantes. Enfin, l'hydrolat de lavande permet de nettoyer et de rééquilibrer les épidermes gras, en plus d'avoir une action antiseptique et cicatrisante appréciée des peaux acnéiques.
publié le 03/01/2021 suite à une commande du 12/04/2020 Frais, très agréable en été suite à une commande du 27/05/2020 Délicieux parfum. publié le 29/11/2020 suite à une commande du 24/09/2020 Agreable suite à une commande du 22/07/2020 frais, original, typée de moi suite à une commande du 28/12/2019 fragrance exquise! non seulement pour moi, mais on me demande ce que c'est... j'indique. publié le 22/11/2020 suite à une commande du 03/06/2020 J'adore ce parfum d'enfance. Non 0
«C'est une tradition qui ne subsiste encore qu'à Constantine; il nous arrive de recevoir des gens de plusieurs wilayas du pays et même de l'étranger qui viennent à la recherche de ces produits tant appréciés», conclut-il. Arslan Selmane
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