Pendant ce temps, faire revenir dans une sauteuse type Wok, 1 oignon émincé dans un filet d'huile d'olives. Dès que l'oignon commence à roussir, ajouter les saucisses préalablement coupées en petites rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur. Assaisonner à votre convenance de sel et de poivre et laisser cuire 5 min. Étape 5 Lorsque le riz est cuit et égoutté, l'ajouter à la préparation. Bien remuer. Ajouter ensuite la crème fraîche et le concentré de tomates et bien mélanger. Puis rajouter pour terminer l'Emmental râpé. Laisser cuire environ 5 à 10 min à feu très doux en remuant de temps en temps et c'est prêt! Bon appétit! Note de l'auteur: « Convient parfaitement aux enfants! Recette Riz aux saucisses. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Poêlée de riz aux saucisses
Voici un bon risotto aux parfums du Jura. Il fait en effet la part belle au comté et à la saucisse de Morteau. Ail, échalote, coriandre, cumin, vin blanc du Jura parfument déjà la plus célèbre des saucisses qui vient à son tour relever ce risotto bien crémeux. Un beau et bon mariage entre une recette italienne et des produits de chez nous 🙂 Astuce Pour être parfaitement raccord avec le thème de la recette utilisez comme vin blanc un Jura Chardonnay ou Savagnin Variante Vous pouvez remplacer en partie ou complètement le comté par de la cancoillotte made in Jura bien sûr. Variante La saucisse de Morteau peut être remplacée par une autre saucisse fumée comme la saucisse de Montbéliard. Afficher la recette comme sur mon Thermomix Mettre 2 échalotes et 1 gousse d'ail dans le Thermomix. Mélanger 5 sec / vitesse 5. Saucisses fumées au riz de Renange - Passion Recettes. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule. Ajouter 10 grammes d'huile d'olive et 1 saucisse de morteau coupée en tranches dans le Thermomix. Rissoler 3 min / 120°C /. Ajouter 250 grammes de riz spécial risotto et 100 grammes de vin blanc dans le Thermomix.
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