29 nov Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Ingrédients (8 personnes) 1 Kg de farine 300 g de beurre 2 oeufs 3 sachet de levure sèche (de préférence super active) 1 c. à s. de sel, 2 c. de sucre 1 petit verre d'eau (style verre de câpre) 1 petit verre de lait 1 oeuf + essence de vanille pour dorer et parfumer. Préparation: Faire fondre dans une casserole le beurre, le sel, l'eau et le lait. Laisser tiédir. Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure et le sucre. Battre les oeufs en omelette et ajouter à la farine. Puis mettre le beurre fondu et pétrir. Laisser reposer 1 h. Recette de Pain au beurre antillais au four : la recette facile. La pâte doit gonfler. Passé ce temps, séparer la pâte en 8 soit 6 gros patons et 2 plus petits. Avec 3 gros patons faire une tresse recommencer avec les 3 autres gros et former un coeur avec les 2 tresses obtenues. Allonger les 2 autres patons restant en roulant sous les mains et aplatir fendiller un bord avec un couteau et enrouler pour faire un fleur. Disposer les deux fleurs obtenues au extrémités du coeur.
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9 /5 ( 40 votes) = 40 votes Ils ont envie d'essayer 326 Invité, Invité et 324 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
A la place des pépites de chocolat, j'ai essayé avec des dés de fromage et c'est aussi très bon!! Sans oublier le classique nature avec un bon chocolat communion … huuuum!!! Parlez nous de vos versions et de vos variantes!! – Fier d'être Guyanais et vous?! Ecrit par: Anjie Say Comments comments
Pour finir Posez cette tresse sur une tôle, beurrée et farinée (ou mieux recouverte de papier sulfurisé). Dorez à l'oeuf à l'aide d'un pinceau. Enfournez aussitôt à four moyen (175°C environ, thermostat 5) pendant 40 minutes. Attendez le complet refroidissement du pain avant de déguster.
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