Les plats font la part belle aux produits du terroir et de saison, ainsi qu' aux produits de la mer, hommage à sa Normandie natale. Il sélectionne soigneusement les produits et les accompagne de sa créativité et de son savoir-faire: des plats du chef Stéphane Robinne, il ressort gourmandise et fraicheur, légèreté et harmonie, où chaque produit trouve sa place, pour faire découvrir et déguster une cuisine semi-gastronomique abordable. Au fil des Saisons, le plaisir commence par celui des yeux, ravis par une recherche esthétique qui annonce le plaisir de la dégustation… Au fil des Saisons, label « Qualité tourisme » La recherche du bon produit C'est un engagement au cœur même de la cuisine du chef: la traçabilité et la fraîcheur des produits. Profondément attaché au respect des saisons et du terroir franc-comtois, Stéphane Robinne, Maître Restaurateur, s'inscrit depuis 1999 dans cette volonté de vous offrir des plats inspirés de bons et beaux produits, selon les arrivages. En normand d'origine, il fait également parler son savoir-faire dans la sélection des produits de la mer et dans leur cuisson juste, pour les marier habilement à sa région d'adoption, pour le plus grand plaisir des gourmands!
3ème arrondissement, entre Temple et Arts et Métiers. Pierres et poutres apparentes, salle douillette: voici un bon décor pour voyager Au Fil des Saisons. Le chef vous invite à découvrir une carte élaborée au rythme des saisons avec des produits d'excellent niveau. Au déjeuner comme au dîner, sa cuisine française traditionnelle marie des saveurs originales et composées à partir de produits frais du moment. En amoureux des vins bio, le patron vous conseillera avec justesse. La taille réduite du restaurant, l'éclairage tamisé et sa situation dans une petite ruelle en font le point de rendez-vous parfait pour un dîner en amoureux.
La passion de l'accueil Au fil des Saisons, une clientèle d'habitués croise des gourmets nouveaux venus, curieux de découvrir une cuisine fraîcheur et savoureuse: au sein de ce restaurant semi-gastronomique près de Montbéliard, Fabienne Robinne vous accueille en salle, un peu comme chez elle, avec cette volonté de vous faire sentir à l'aise et heureuse de partager avec vous une parenthèse agréable. Dans la salle de restaurant, élégante et cosy, ou sur la terrasse pleine de quiétude, tout concourt à un moment de bien être placé sous le signe du plaisir culinaire! Coffrets et bons cadeaux pour étonner et ravir vos proches! Un moment de détente et de bien être placé sous le signe de la gourmandise! Optez pour les coffrets et bons cadeaux à offrir et partager en toute saison et en quelques clics. Menu Gourmand, menu Saveur et menu Dégustation ou bons du montant à choisir: il y en a pour tous les goûts, pour surprendre et combler ceux que vous aimez! Informations et contacts Le restaurant Au fil des Saisons est ouvert du mardi midi au vendredi soir ainsi que le samedi soir.
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